很多人都非常的喜欢吃牛蛙，而我们生活中也经常能看到以牛蛙为特色的餐馆，比如碳烤牛蛙、泡椒牛蛙、双椒牛蛙等等都是非常受欢迎的特色菜。但对于正在减肥的朋友就比较疑惑，吃牛蛙会长胖吗?下面就一起来看一看。
吃牛蛙会长胖吗
根据调查表明，牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，碳水化合物3.4g，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品。所以适量的食用不会导致肥胖。
吃牛蛙的注意事项
1、不吃皮：牛蛙的皮是可以吃，但是建议最好不要吃。因为牛蛙皮带有的寄生虫比较多，处理不好的话就很容易引起一些疾病了。不想浪费的话可以把牛蛙皮留着作为药用。
2、熟透吃：牛蛙由于生长环境的原因，其体内可能存有霍乱弧菌等寄生病菌，特别像泡椒牛蛙等菜，一旦加热不彻底，就容易被人体吸收而致病。
3、禁忌人群：牛蛙的营养价值更丰富，是一种高蛋白质、低脂食品，适合消化功能差或胃酸过多的人食用，对体质弱或大病初愈的人还有滋补功效。但腹泻、咳嗽、虚弱畏寒者慎食牛蛙，以免加重病情。
4、死牛蛙不能吃：牛蛙一旦死亡,其体内带有的病菌会大量繁殖。而且，牛蛙死亡后蛋白质会快速分解，不但营养价值降低，还会产生吲哚、硫化物、硫醇、醛类和酮类等有害物质，对人体健康造成危害。
牛蛙的营养价值与功效
1、牛蛙有滋补解毒地功效，消化功能差或胃酸过多地患者最宜吃蛙肉，体质弱或是生病地人可以用来补身，营养价值极高。
2、牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效。
3、牛蛙还有滋补解毒与治疗某些疾病地功效，医学上认为：人(尤其是妇女)忌口之时，食蛙肉能开胃，胃弱或胃酸过多地患者最宜吃蛙肉;另外，医学上常用来治疗地心脏性或肾脏性水肿咽喉摩烂或轻症白喉，热疮与疥疮，浮肿等。
" alt="秋种四季豆的管理">
" alt="番茄叶片顶部黄化弯曲怎么办">
" alt="如何防止冬季温室番茄空心?">
" alt="深秋农作物防霜冻">
" alt="“中华2号”冬桃品种特性">
" alt="马产后胎衣不下咋办">
" alt="奶牛场保证奶牛饮水三大措施">
" alt="大蒜复种大葱">
" alt="柑桔秋植好 技术要配套">
" alt="香榧种前培训八要八不要">
" alt="香炸泥鳅">
" alt="养蜂转地把准点科学饲管赚大钱">
" alt="朱顶红红斑病的防治方法">
" alt="春季大蒜管理技术要点">
" alt="葫芦脐部腐烂怎么办">
" alt="病死动物的无害化处理">
" alt="促进奶牛高产的新方法">
" alt="泌乳奶牛高产管理技术">
" alt="大棚彩椒高产栽培技术">
" alt="安徽省九月水产养殖病害预测预报">
" alt="杏树的修剪">
" alt="购买“大量元素水溶肥”要八看">
" alt="冬季桂花管护有窍门">
" alt="风雪来袭前 防患于未然">
" alt="春棚月季管理技术">