因为今年春天山东降水偏少，天气干旱，导致菜农种植的大姜生长不良，并且原本在雨季到来时才严重发生的病害，现在也已经开始大面积发生，像大姜的细菌性软腐病、叶枯病、腐霉根腐病、大姜“扎小辫”为害严重。针对这些病害，菜农应该如何进行防治呢？
细菌性软腐病
一般来说，大姜的软腐病在高温多雨时容易发生，而现在天气正处在高温干旱期，怎么会导致细菌性软腐病发生严重呢？
据了解，菜农为了保证大姜生长所需水分，浇水比较频繁，而细菌性软腐病正是通过浇水传播的。尤其是菜农浇水时，如果地温与水温相差较大，就会导致大姜的根茎部出现伤口，从而为细菌的入侵创造有利条件，导致棚内细菌性软腐病发生严重。另外，在田间容易积水的地块发病相对较重。
菜农在浇水时，最好选择在早上5点左右开始浇水，当8点以后，棚内气温达到30℃以上，建议不要再浇水，以防水凉伤根。另外，菜农在浇水前最好先用铜制剂、农用链霉素、叶枯唑等进行灌根预防，以防细菌性软腐病随水传播，导致病害大面积发生。
大姜叶枯病
叶枯病在高温多雨时，或者高温季节露水较重时发生严重。由于现在棚内浇水比较频繁，夜间温度相对较低，大姜叶片结露严重，这就为叶枯病的传播及发展提供了良好的条件。现在叶枯病虽然处于发病初期，如果防治不及时，就可能导致病害为害加重，叶片布满病斑或病斑连成片，致使整个叶片变褐枯萎。
菜农在防治叶枯病时，要注意做好通风降温工作，减小棚内的白天温度与夜间温度的温差，尤其在夜间，也要注意通风排湿，减少夜间结露的发生，从而避免叶枯病大面积传播。菜农在使用药剂防治时，可用10%苯醚甲环唑1500倍液、50%多菌灵400倍液进行防治。
腐霉根腐病
大姜的腐霉根腐病已经报道多次，在此只做简要介绍。腐霉根腐病主要随水传播。因为现在大姜根系较嫩，而菜农为了促进大姜的生长，又大量地使用复合肥，导致根系受伤严重，才使得腐霉根腐病发生加重。菜农可以使用可杀得叁仟1500倍液混72%克露600倍液灌根防治，效果较好，同时这样还可起到预防大姜细菌性软腐病的目的，一举两得。
大姜“扎小辫”出现的原因及防治
第一是害虫影响。当前天气干燥少雨，有利于蓟马、红蜘蛛等害虫的繁殖和为害。红蜘蛛是刺吸式口器，取食后造成细胞死亡，在叶片上出现圆形的黄色小斑点。蓟马是锉吸式口器，取食后造成叶片变硬。此类害虫多躲在大姜茎秆幼嫩的生长点处，在叶片还未抽出时就已经在其背面为害了，因此叶片不能正常抽出或展开。
建议姜农抓紧时间防治这两种害虫。药剂防治可用哒螨灵、乙螨唑、螨危等药剂进行防治，选择早晚害虫活动时喷药，重点在叶片背面以及生长点处。另外，田间释放草蛉、食螨瓢虫和捕食螨等天敌昆虫，对红蜘蛛也有很好的抑制效果。
第二是高温障碍。大姜苗期不耐高温，在20-23℃时生长最适宜，超过26℃则生长受阻，超过35℃会造成大姜干叶甚至植株死亡。尤其是下午两点左右的高温强光，将会直接导致姜芽干枯死亡，致新生叶片畸形，后来长出的叶片不能正常伸展。
记者在安丘市石堆镇的大楼戈村、桃园村以及景芝镇的葛家彭旺村采访时就发现，未进行遮荫的大姜叶片的叶尖和叶缘多有干枯黄化的情况，大姜“挽辫子”的情况发生率明显增加。
第三是浇水施肥不当。大姜的叶片为披针形，失水后易形成两侧卷曲成管状。而导致叶片失水的原因通常是根系受伤或土壤缺水。
通常来说，造成根系受伤的原因有一次性施肥过多烧根、浇水过大或降雨后排水不及时沤根等。根系受伤后，吸收能力大大降低，水分不能满足白天叶片蒸腾的需要，叶片会自然收缩卷曲。尤其是近期正值麦收前后，温度高，光照强，降雨少，空气湿度小，水分蒸发强烈，极容易导致细胞缺水，叶片不能正常伸出。要注意及时浇水，保证合适的土壤湿度，避免干旱。
（来源：北方蔬菜报）
