养殖资料网收录动物养殖、植物种植及宠物饲养相关资料,如家禽家畜、水产、花木、瓜果蔬菜等,欢迎查阅!

牛皮的初加工技术

时间 : 05-27 投稿人 : Darren 点击 :

剥牛皮时须谨慎小心,避免发生描刀、刀伤、破洞、反爪、漏裆。描刀是在皮张上割了一个口,伤口的深度没有超过皮厚的1/2;没有穿透的叫刀伤;割穿了的皮子叫破洞。按照收购的规定,一等皮最多只能带2个描刀,其面积不能超过50平方厘米,或者只能带一个破洞。如果超过规定,就降低一级,价格也降低20%。反爪就是将四肢上的皮肤割斜。臀部的皮割到下腰者叫漏裆。这都可造成牛皮的质量下降。正确的剥皮方法是从头部嘴岔起直到尾根部成直线划开,四肢同样成直线划开,避免漏裆和反爪。

如何储藏加工好的牛皮:

1.牛皮剥下后割掉蹄、耳、唇、尾,用刀刮掉皮上的残肉油脂,洗去皮上的污泥、粪便、血污。在晴天将牛皮拉伸铺在平地上摊晒,毛面向下,毛板向上。晒到八成千时翻过来晒毛面。将近全部晒干时,把牛皮毛面向里对折起。这时勿曝晒,应放置到阴凉通风处。如遇下雨将牛皮搭在竹竿上,放在能避雨通风处晾干,但不可用火烤或灰涂,以免大大降低质量。

2.牛屠宰后剥下的皮张,往往不能直接送往制革厂加工,为避免腐烂,除了用上法及时晾干外,还可采用下列两法预防皮张腐烂:一是干腌法。即把清理并沥干水的生皮毛面朝下,在皮肉面均匀地撒上食盐,腌制7天,用盐数量为皮重的20%。二是盐水腌制法。把生皮放在盐水中浸泡,用盐量占水的22%,10小时后取出,在皮肉面撒上20%的干盐。

(来源:中国生活网)

相关文章

  • 池塘养蟹后期管理
    池塘养蟹后期管理

    投足饲料饲料要求做到精、粗结合,动、植物性饲料合理搭配,并以动物性饲料为主。可利用的动物性饲料:小杂鱼(虾)、螺(蚬、蚌)肉、动物内脏、蚕蛹、鱼粉等,投喂量占投喂总量的70%以上;可利用的植物性饲料:豆饼、小麦、瓜果、玉米等。也可投喂蛋白质含量在40%以上的河蟹全价颗粒饲料。各种动、植物性饲料都应切成片或块,投放在有水...

    1061 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 旱直播稻田土壤封闭处理剂有哪些
    旱直播稻田土壤封闭处理剂有哪些

    旱直播稻田播后苗前常用的除草有丁草胺、噁草.丁草胺、苄嘧.丁草胺、施田补330克/升二甲戊灵乳油等。在土壤湿度较好的情况下,苄嘧.丙草胺、苄.噁.丙草胺等也能使用。(来源:江苏农业科技报2010.6.12)...

    954 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 农作物四种肥害类型及预防措施
    农作物四种肥害类型及预防措施

    脱水型肥害主要是一次性施用化肥过多,或土壤水分不足,施肥后土壤内肥料溶液浓度过大,引起农作物细胞内水分反渗透,造成作物脱水。受肥害的植物表现萎蔫,似受霜冻或开水烫状,轻者影响生长发育,重者全株死亡。预防:每次施量不应太大,干旱时可采取随水冲施。熏伤型肥害主要是施用氨水、碳酸氢铵等肥料,这类化肥在气温较高时施用,容易产生...

    2080 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 无公害奶牛管理技术
    无公害奶牛管理技术

    为了保证奶牛高产稳产与无公害生产,须做好以下管理工作。1.牛舍环境。奶牛最适宜温度为8~14℃,低于0℃和高于30℃都会影响产奶量。牛舍要通风、明亮、清洁、干燥。夏季牛舍要通风,在牛舍、运动场周围植树遮阳。牛舍内安装排风量大的电扇。每天用水冲洗地面、粪尿沟2~3次。在牛床上铺上清洁、干燥的垫草或木屑,条件好的可铺专用塑...

    2436 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 大鲵种苗图片
    大鲵种苗图片

    刚孵出的大鲵幼体形状似蝌蚪,体长为2.8-3厘米,体重0.28-0.3克,体表的背面为浅棕红色,腹面为浅黄色,全身密布黑色素细胞小点。下面一起来看看吧!...

    315 农业科普 农业技术 妙招大全
  • 庄稼秕壳巧利用
    庄稼秕壳巧利用

    秕壳是农户秋季收获庄稼后剩下的各种粮食的外壳。将其调制加工后喂家畜,可节约大量精料,降低饲养成本,增加经济收入。一、首先拣出石子,再筛去土和沙,或用清水冲洗后晒干,以免家畜吃了带泥沙和杂质的秕壳引发消化道病。二、较大的秕壳(高粱帽、花生壳、豆荚皮等),可晒干后碾碎,或用粉碎机打成粉面,添加油饼类(豆饼、花生饼、棉子饼等...

    2681 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 牛营养衰竭的预防与治疗
    牛营养衰竭的预防与治疗

    牛营养衰竭主要是由于饲料匮乏、营养成分不足,同时肌体需要或消耗量增加(如怀孕后期、泌乳期、患慢性传染病或寄生虫病等),导致牛体能下降、消瘦。症状本病的突出表现是牛渐进性消瘦。病牛被毛粗乱,缺乏光泽且易脱落;皮肤干燥,弹性降低且易脱屑;可视黏膜颜色变淡,甚至苍白,或出现不同程度的黄染;体温变化不明显或有时降低;呼吸及脉搏...

    1631 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 养殖肉狗怎么找销路?
    养殖肉狗怎么找销路?

    随着社会的不断进步,再加上人们的饮食需求,这几年,我国的肉狗市场出现了供不应求的局面。不少人因此加入了养殖肉狗的行列。但是养殖肉狗怎么找销路呢?下面我们就来为大家介绍肉狗的一些销售办法。1、网上可以通过建立自己的网站,在网站上面上传各种肉狗图片,方便各个类型的顾客选择自己合适的肉狗,并且把优质的图片上传上去给顾客留下好...

    1363 常识科普 生活妙招 养殖资料
  • 保水剂浸根造林
    保水剂浸根造林

    春季是造林的好季节,但由于春天气候干燥,风较大,常会导致苗木干枯,降低成活率。针对以上现象,我站2004年春季造林时使用保水剂,到2006年春已累计推广面积15万多亩,栽植苗木成活率达到95%以上。保水剂是促进苗木生长及提高幼苗成活率的好产品。使用保水剂要在春季造林前,将准备栽植的苗木捆成小把,每把以50棵为宜。准备1...

    1381 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 高粱新品种---铁杂16号
    高粱新品种---铁杂16号

    铁岭市农业科学院(邮编:112616,电话:0410-2600472)选育的晚熟高粱新品种“铁杂16号”,前不久通过了辽宁省品种审定。该品种生育期128天左右,穗粒重92.1克,千粒重34.1克。籽粒含粗蛋白质12.24%,总淀粉79%,赖氨酸0.22%,单宁0.12%,感丝黑穗病。平均每亩产量达579.9公斤。(辽宁...

    2774 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 土元的用量用法
    土元的用量用法

    土鳖虫相信很多朋友都没有听说过,它属于鳖镰科动物地鳖或冀土鳖虫的功效与作用有很多,有非常高的药用价值,不但可以活血化瘀,对于我们一般的筋骨骨折也有很好的至于功效。另外, 对于女性朋友出现的血瘀经闭也是有很好的疗效。土元用量土鳖虫又称土元,是中药的一种。性味咸,寒;有小毒。归肝经。用于治疗散瘀止痛:3~9克。入药应遵医嘱...

    1509 科普知识 植物科普 三农知识
  • 磷肥的种类及其施用
    磷肥的种类及其施用

    1、过磷酸钙。主要成分分子式为Ca(H2PO4)2·H2O,含有效磷(P2O5)14-20%。产品色泽与磷矿原料有关,一般为灰色或淡黄色的粉末。次要成分是无水硫酸钙,约占总量的50%,含有3-5%的游离酸及次生的磷酸铁、铝等化合物,是一种酸性肥料,有一定的吸湿结块性。贮存过程中,有磷的退化作用,一般不宜存放超过一年半。...

    1830 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 棚室安全高效浇水三要点
    棚室安全高效浇水三要点

    合理浇水保室温合理浇水是保证温室大棚蔬菜健壮生长、提高产量的重要措施。冬季气温低,大棚蔬菜浇水不同于其它季节,既要看天,又要看地看苗情,以避免副作用。各有侧重总相宜在低温下,温室大棚内蔬菜蒸发慢,需水量相应减少,故浇水量要小,间隔时间适当长些,切忌大水漫灌,应以浇灌或喷雾为宜,以免低温高湿导致蔬菜沤根。浇水后的头两天,...

    213 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 柑橘黑刺粉虱的发生及防治
    柑橘黑刺粉虱的发生及防治

    一、发生规律及生活习性1、发生规律:黑刺粉虱1年发生4代,以2-3龄若虫越冬。该虫3月下旬至4月上旬大量出现且开始产卵,各代1-2龄若虫盛发期在5-6月中旬、6月下旬至7月上中旬、8月上旬至9月上旬和10月下旬至12月下旬,有世代重叠现象。在同一果园中以成虫迁飞传播,远距离主要是由风传播。2、生活习性:黑刺粉虱喜阴蔽环...

    2609 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 绿宝石梨的栽培技术
    绿宝石梨的栽培技术

    绿宝石梨又叫中梨1号,是中国农科院郑州果树研究所用新世纪和早酥梨杂交选育而成的,是目前早熟梨中综合性状较好的品种之一。一、特征特性。该梨品种生长势强,萌芽率高,成枝力中等,分枝角度小。叶片长卵圆形、平展、叶缘锯齿锐且密。早果性强,高接树当年便可形成花芽,第二年即有产量。坐果率高,丰产性好,有腋花芽坐果习性,进入盛果期以...

    2459 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: