越瓜，属葫芦科，甜瓜属，甜瓜种中以嫩果生食的变种，一年生蔓生草本植物，别名生瓜、梢瓜、脆瓜。嫩瓜清脆，主要分布于中国、日本及东南亚，中国栽培较普遍。久留米越瓜是近几年青岛昌农种苗有限公司从日本引进的越瓜品种，该品种耐病、耐热，早熟丰产，整体长势强壮；果实适中，长18-20厘米，呈长椭圆筒形，淡绿色，果肉致密厚实，果皮厚2.5-2.8厘米，口感好，有特殊香味，适宜于腌渍或炒食。
栽培时间：华北地区，为3月下旬至4月上旬播种育苗，4月下旬至5月上旬定植，7月收获。露地直播，播种期可安排在正好晚霜过后出苗。
播种育苗：宜采用育苗移栽的方式进行栽培，华北地区育苗，需30天苗龄，可在晚霜前30天播种。一般于3月下旬至4月上旬播种在塑料小拱棚内。
定植：定植期以地温稳定在15℃以上，和当地晚霜已过为准。华北地区一般在4月下旬至5月上旬。
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（来源：《瓜果菜》2007.2期）
