一、制作:菌种的复活和菌液的配制是整个制作中的重要五一节。为提高菌种复活率,菌种复活时应先在200毫升水中加入少许(约2克左右)白糖(5455,21.00,0.39%),再加入活干菌,然后在常温下静置1-2小时,与预先配好的1%食盐溶液混合拌匀。配制好的菌液要当天用完,防止失效。同时要注意菌种的使用量。
秸秆入窖时,喷洒菌液一定要均匀一致,贮料要充分压实,排尽空气,给发酵菌繁殖创造厌氧条件,做到边装填边喷洒压实。贮料中的水分一定要控制在60%-70%左右。取秸秆试样,用双手扭拧,若无水滴,松开手后,可看到水分很明显,又比较松散,含水量最适宜。用麦秸和稻草微贮时,每层应撒上秸秆量1‰的玉米(2460,5.00,0.20%)粉或麸皮,为发酵初期菌种的繁殖提供一定的营养物质,以提高微贮饲料的质量。
在秸秆分层压实直到高出窖口30-40厘米后,将塑料(10665,230.00,2.20%)薄膜用手由四周向封口挤压,排尽空气,封口要扎紧封严,防止漏气,然后盖草覆土。使之高出地面40厘米,并在周围挖好排水沟,以防雨水渗入。为确保微贮饮料上部不发生霉烂变质,封膜之前,在最上面一层每平方米可撒上250克食盐粉。
二、饲喂:一般经20-30天发酵后,就能用来饲喂。其品质的好坏,可根据外部特征用看、嗅和手感加以鉴定。优质微贮饲料色泽呈橄榄绿(青秸秆)或金黄色(干秸秆),秸秆手感柔软疏松,并具有酸香味。
取料时要从一角开始,由上到下逐段取用,而且取料口尽量选在背阳处,以避免贮料2次发酵。每次取出量应以当天能喂完为宜。取完后,立即用塑料薄膜将口封严,以免雨水侵入,引起微贮饲料变质。每次投喂微贮饲料时,要求槽内清洁,饲喂量由少至多,让牲畜有一个适应过程。
在饲喂时还应搭配一些能量饲料和蛋白质精料或高蛋白牧草,以满足家畜正常生长的需要。微贮饲料由于在制作时加入了食盐,这部分食盐应大日粮组合中扣除。
(来源:内蒙古农牧业信息网)