养殖小区以村或村民小组为单位，在奶牛养殖比较集中的地方，将人畜分离，把养殖区迁移至村外，集中连片，形成规模，饲养密度大，技术要求高。这种模式有效解决了人畜同院、环境卫生差的问题，有利于实现规模化、专业化和产业化发展，是目前农村畜牧产业规模化和现代化发展的必然选择，是促进农村经济增长和农民增收的有效途径。
一、场址要求。应选择地势低于村民居住区，一般位于下风口，背风向阳，地势高燥，空气流通，平坦宽阔，土质坚实，地下水位2米以下，地面有一定坡度，最好向南倾斜。整个场址要求水、电、交通便利，小区离公路的距离在300米以上。
二、奶牛养殖小区的分区与布局。奶牛养殖小区通常分为管理区、生活区、奶牛饲养区、饲料区、粪污处理区5个部分。一般依据地形、道路，以奶牛饲养区为中心区，两侧分别设生活管理区、饲料区，即生活管理区与饲料区不能位于上风向。根据我国的地理特点，除沿海及南方部分地区外，一般各地常年以西北风为主，因此生活管理区常设在北侧，粪污处理区设在西南侧。
管理区内设厂长室，一般兼小区奶业协会办公室及后勤服务办公室、畜牧与饲养管理指导室、兽医办公室兼药房、财务结算室、会议室兼培训教室5个办公室。
生活区可设为全场生产经营人员宿舍或家庭生活单元，最好能集中建设，单独设区，以实现人畜分离。
饲料区需设青贮窖，建议统一青贮。如果饲料区集中建设，可以再设全场统一的精料加工车间、干草棚，最好还能设固定的可制作全混合日粮的饲料搅拌站。有的地方青贮窖、精料库、生活间与牛舍建在一起，作为一独立单元运作，效果也不错，这种方式一般适用于农户养殖规模相对较大，农户间规模差异不大，同时有一定的奶牛饲养经验为好。
粪污处理区一般不单独设区（或设在西南侧），牛粪多在运动场暂时堆放，至少每2天清1次，及时运走。
三、牛舍和运动场
1、牛舍建筑：采用拴系式牛舍，屋顶采取双坡对称式，木板上覆盖机瓦。牛舍内平面布局为单列式牛床，主要设施有牛床、食槽、喂料通道和清粪通道、粪沟。牛舍地面为混凝土压光地面，进出通道处设防滑线。牛舍长轴两侧各设置2个窗户。
牛床的设置要有利于牛体健康和饲养管理操作，长宽适中，并有1-1.5%的坡度，便于排水，在牛床后半部设防滑线。在牛床前面设置固定的水泥食槽，要求前高后低，坚固光滑，不透水，槽底为圆形，并高于地面5-10厘米。
食槽后留一宽度为1.2-1.5米的工作通道，所有牛栏中间留一工作通道，即牛进出及挤奶的工作通道，其宽度要能满足粪尿运输工具的往返，挤奶工具的通行和停放。中央通道两旁设置粪尿沟，沟底应有一定排水坡度，微向暗沟倾斜，以利排水。
2、运动场：运动场设在南面，要求背风向阳。运动场地面最好用三合土夯实，平坦干燥，有一定坡度，中央较高。排水良好。运动场的面积既要保证牛的活动、休息，又要节约用地，一般为牛舍建筑面积的3-4倍。
3、运动场设施：包括围栏、饮水池和食槽。围栏位于运动场四周，为钢筋混凝土立柱式铁管围栏，间距为3米一根，高度为1.3-1.4米，横梁3-4根。饮水池为两侧饮水式，体积根据牛头数的多少而定，一般30-50头牛的体积为1.5米×0.8米×0.5米，水槽两侧应为水泥地面。食槽位置应与牛舍平行，且背风向阳，长度应为每头牛占20-30厘米，槽宽80-90厘米，外缘高80厘米，内缘高60厘米，深40-50厘米，牛站立采食的一侧为水泥地面。
4、附属设施：道路要求直而短。给水采用自来水，直接供水至饮水池和食槽。舍内污水和粪尿通过粪尿沟排出，运动场四周开挖明沟排水，场内用暗道加盖排污水，场外开挖明沟排污水和粪尿，并连接至贮粪场。（杨明）
（来源：《农村实用技术》2008.9期）
