近年来,各地农村在推进新农村建设的同时,大力推广节能沼气工程,沼液沼渣综合利用也呈现多种多样的途径,其中利用沼液沼渣养鳅(利用沼液沼渣培育泥鳅的天然饵料)是节本增效较为突出的一例。笔者现综合我地生产实践,将其生产技术简介如下。
1.选址建池：选择水源有保障,排灌方便的房前屋后,背风向阳,靠近沼气池出料口的地方建水泥池。池的大小不限,一般面积以10~20平方米为宜,池深1.2米。建立专门的进出水口,进出水口设置铁丝网防逃。池上方应建好遮阴棚,架设好诱虫灯(诱虫喂鳅)。
2.清池消毒及放养：鳅苗每立方米池水用0.22千克生石灰,将生石灰化浆趁热全池均匀泼洒消毒,测验池水的pH值降到7以下,或观察有水蚤活动,或把几十条鳅放入池水中安装好的捆箱内试养,若鳅在箱内一昼夜生活正常,即可放养鳅苗。人工繁殖或者野生的鳅苗均可用来饲养,鳅苗应无伤无病,体健活泼。放养前放入3%~4%食盐溶液中浸浴8分钟,每平方米放养3~4厘米的鳅种80~100尾为宜,放养规格不能相差太大,以免出现大吃小的现象。
3.合理投饵及适时换水：泥鳅是杂食性鱼类,在饲养过程中,除施沼渣、沼液培育天然的浮游生物饵料外,还可适量投喂适口的螺蛳、蚯蚓,以及豆腐渣、米糠、植物嫩茎叶等。日投饵量占泥鳅总体重的比例分别是:3月为1%,4~6月为4%,7~8月为10%,9~10月为4%。投饵要坚持四定:定位,在池内搭建饵料台,把饵料投放在饵台上;定时,每天早、晚各投料1次;定质,饵料应新鲜、无腐烂发霉;定量,以投饵后2~3小时吃完为宜。沼渣、沼液视池水质轮流投放,沼渣每次每平方米投放250克,沼液每次每平方米投放500克,每周投放一次。在饲养周期中,晚上用诱虫灯诱虫作鳅鱼的补充饲饵。并要经常观察池水水质的变化,一般水质以黄绿色为宜。若发现泥鳅窜出水面,说明池水过肥,水中缺氧,应及时注入新水,放掉老水。特别是在闷热或雷雨天气,更要注意勤注新水及时增氧。有条件的还可安装增氧机增氧,以防死鳅。
4.防治病害：常见的病害有肤霉病和腐鳍病。可用10~15微克/毫升抗菌素溶液浸浴病鳅10分钟,或者用1毫克/千克浓度漂白粉(含有效氯25%~30%)全池泼洒。常见的寄生虫有车轮虫、舌杯虫等。寄生虫寄生在鳅苗身上会引起死亡,病鱼体会出现体表粘液增多及离群独游、漂浮水面、食欲减退等症状。此病可用0.7毫克/千克浓度的硫酸铜溶液全池泼洒。对于鼠、蛇敌害,要经常巡池防止。(江苏盐城市盐都区义丰镇水产站224022王书林)
（来源：《农家顾问》2010年第1期）
