水蛭烘干早几年一般采用太阳晾晒的方式，由于近几年人工繁殖的技术不断成熟，产量较大的时候采用太阳晾晒的水蛭色泽较差、质量很难把控，因此水蛭烘干机就此诞生。今天小编就要来为大家讲讲水蛭烘干机是如何烘制水蛭干的。
水蛭烘干前的加工方法
①把捞捕的水蛭堆入石灰中，埋20分钟左右，即中毒死亡，然后晒干或烘干，筛去石灰粉即为成品。以呈自然扁平纺锤形、背部稍隆起、腹部平坦、质脆易折断、断面呈胶状有光泽者为佳。
②水烫。将水蛭集中放人器皿中，将开水突然倒入，热水淹没水蛭2一3指为宜，20分钟左右待水蛭死亡后，即捞出洗净放在干净的地方晒。
③酒闷法。可将高度的白酒倒入器皿中，能完全淹没水蛭即可。然后加盖密封半小时左右，水蛭即醉死，再用清水洗净晒干即可。
水蛭烘干机使用要点
水蛭烘干温度不要设置得太高，40-50度低温区间慢烘，烘干温度太高会出现水蛭干品的长度太长，显得细长，干品不够肥病，影响卖价。水蛭烘制的前期，温度设置在45左右的低温区，慢慢烘制，这样干品的品相更佳，水蛭干会显得肥美，更受市场的青睐，卖价更高。
水蛭烘干机的优势
因自然晾晒已经很难满足生产的需求。而使用热泵型烘干机干燥的水蛭色泽好，药效成分流失少，烘干过程无污染。
良好水蛭干的检查标准
加工质量的好坏决定水蛭(蚂蟥)售价的高低。加工后的商品水蛭应是扁平的纺锤形，背部稍隆起腹面平坦，质脆易断，断面有胶质似的光泽，颜色黑褐色。水蛭干品易吸湿、受潮和虫蛀，应装入布袋，外用塑料袋套住密封，挂在干燥通风处保存待售。
