今年春节期间虽然油豆价格很好，但由于春节期间管理疏忽，导致结荚跟不上，影响经济效益”。不少种油豆的菜农这样说。对此，笔者建议从以下几点入手，促进油豆二次结荚。
温度管理油豆开花前和结荚后需要不同的温度，多数菜农对这一点不清楚。油豆开花授粉最适宜的温度为24℃左右，幼荚生长所需的温度为28℃左右。在盛花期一定要注意控制温度，否则会使花芽分化不良、花粉败育或授粉不良，落花多，结荚少。结荚后可以适当提高棚温，白天控制在25～30℃，以利于豆荚生长发育，夜间控制在13～16℃，避免徒长。
二次盘蔓油豆蔓长1.2米，没有开花之前，将植株顶部向下盘蔓，保持生长点向上，这样做可以抑制顶端优势，促进侧枝萌发，增加植株开花结荚量。盘蔓不能过晚，以免油豆顶端优势失去，叶片制造的光合产物优先供应幼荚生长，不能促进侧枝大量萌发，产量低。
当植株与钢丝等高时第二次盘蔓，此时侧枝萌发较多，并且进入大量开花结荚期，植株顶端优势虽然受到抑制，但仍会在钢丝上部形成郁闭的枝叶，影响荚果见光。此时将生长点向下盘蔓，使其降低到钢丝顶端以下10～15厘米，当植株长到与钢丝差不多高时，生长点会因营养大量供应给荚果而停止生长。这样植株就会被整成柱状，从而增强其开花结荚能力，单株结荚数可以达到40个左右。
合理补肥油豆在生长过程中对土壤中的氮磷钾消耗较大，到二次结荚时容易出现脱肥现象，应及时补肥。因为油豆根部有固氮菌，能够将空气中的氮固定并利用，补肥时可以适当减少氮肥用量，增加磷钾肥用量，遵循少量多次的施肥原则。
（来源：江苏农业科技报作者：王延义2011.2.16）
