茶树矮化密植栽培，是一种速成高产栽培法。实践证明，矮化密植栽培能比常规栽培提早三年投产，产量高且增长快，经济效益显著。现将主要栽培技术介绍如下：
一、矮化密植茶园的建立
1、选好土地。凡土层1米以上，无铁锰硬结层，pH值4．5--5．5之间，地下水位低于1米，坡度10度以下的生荒地都可建园，熟地一般不如生荒地好。为避免水土流失，可先修筑梯幅等宽近等高的梯田，再行开沟下肥作畦种茶。为避免根结线虫的为害，播种前，每亩可用7．5公斤3％的呋喃丹颗粒剂撒于播幅上，然后用铁锹将药剂与25厘米的整个土层拌匀。
2、分层施足基肥。土地经深翻平整，即可规划种茶畦，畦宽100--120厘米，种植畦分层施足基肥，每亩基肥用量：猪、牛栏肥60--80担，饼肥200--300公斤，钙镁磷肥或过磷酸钙50--60公斤，火烧土20--30担。猪、牛栏肥施入30--40厘米深的土层，其它基肥先一起拌匀，2／3施于20厘米处的土层，其余全部施于10厘米左右的上层。值得注意的是，所有的有机肥均要经腐熟后才能施用，特别是饼肥，如不腐熟易引起烧根。
3、选用良种。选用耐密植、顶端优势强、植株直立、株型紧凑、叶片上斜、育芽力强、生长快的茶树品种。
4、合理密植。目前采用较多的密植方法有：①大行距1．5米，小行距33厘米，丛距(穴距)20厘米，每丛植茶苗2--3株，每亩6667丛15000--20000株，俗称三条密植法；②大行距1．5米，小行距26--30厘米，丛距20厘米，每丛植2--3株，每亩8500丛、20000--25000株，俗称四条密植法。在推广应用中，水肥条件好的也可再密一些。
5、加强幼苗期管理。做好幼苗阶段的保苗工作，提高茶苗成活率十分重要。新植茶苗，晴天要求每天早晨或傍晚浇一次水，一年中耕除草4次，即2--3月份春茶前进行一次中耕除草，深度10--15厘米；5月中旬春茶后一次浅耕，深度10厘米左右；7月中旬夏茶后一次浅耕，深度7--8厘米；秋茶结束后结合施基肥进行一次深中耕，深度15--25厘米。
二、密植茶园的管理
1、科学施肥。密植茶园的茶树，通常比常规茶园多6--8倍，高密度的多20--30倍，投产早、单产高，合理增加施肥量是必要的。通常一足龄茶园亩施尿素25公斤，二足龄60公斤，三足龄75公斤，四足龄90公斤，五足龄以后100公斤。氮、磷、钾以3：1：1施用，每50公斤干茶保证纯氮7--8公斤。随着单产的不断提高，氮肥用量要增加(氮、磷、钾4--6：1：1)。基肥每年施一次，亩施饼肥150--200公斤，火烧土20--30担，于11--12月中旬施下，追肥(尿素)于3、5、7月中旬平均施下，撒施于畦沟后复土，最好赶在雨前施肥。
2、低位修剪。密植茶园的产量构成，主要靠发挥个体的顶端优势，顶芽多，芽头壮。降低修剪部位，使树型矮化，缩短体内水分和养分的运输距离，促进顶芽生长，这是矮化的目的。因此，种后第二年3月上旬，当苗高平均超过20厘米时，距地面15厘米处剪去上部枝叶。这年7--8月，一般苗高平均要超过40厘米，可先打顶采摘一部分鲜叶，然后在30厘米处进行平剪。由于幼龄茶树长势旺盛，第三年3月上旬如果苗高平均达50厘米时，可以40厘米处进行平剪。茶树经过三次定型矮化修剪后，以后每年3月上旬只须在树冠面上进行2--3厘米的轻剪就行了。
3、分批多次采摘。光靠修剪来控制密植矮化茶树的高度是不够的，还必须进行分批多次采摘和延长采摘时期。茶树在幼年期要注意采、留结合，为尽快提高单产准备条件，因此，茶树经过第一次修剪后，当树高达40厘米时，打顶采一芽一二叶，不到高度的新梢，一律不采，每隔3--4天采一次，反复采摘4--5以控制高度，到年终保持树高40--45厘米。茶树经过第二次定型修剪后，春芽可留3--4叶采，夏茶留2叶采，秋茶留1叶采，年终保持树高45--50厘米。茶树经过第三次离地40厘米的修剪后，春茶留2叶采，夏茶留1叶采，秋茶留鱼叶采，年终树高保持在50厘米左右。四足龄茶树，春季轻剪一次，春茶可留1叶采，夏秋茶皆留鱼叶采，年终树高55厘米左右。采摘时期，一般谷雨开采，霜降前一星期封园停采。
（来源：江苏农业信息网）
