种子在贮藏期间,由于种子本身和外界条件的影响,如管理不当种子会出现发热、结露、霉变等现象,所以直接影响种子贮藏的稳定性和生活力。种子在入贮期间,种温是随着气温、库温的升降而变化的。在正常情况下,这种变化的幅度比较小,但时有异常情况。如春夏季节库温上升,种温应低于库温,种温上升应慢于库温上升,若此时的种温超出库温的变化即出现不正常现象;秋冬季节气温下降,若此时的种温不下降反而上升,且在短时期内超出库温影响的范围也是不正常现象。这都是在贮藏期间种子发热现象。
1种子发热的原因
一是种子在贮藏期间新陈代身过于旺盛,便释放大量的热能,特别是种子呼吸热,积聚在种子堆内,又进一步促进种子的生理活动,释放更多的热量。如此循环便会导致种子发热。边种发热往往发生于新收获入贮的种子以及受潮的和高水分的种子。
二是通常种子上附着大量的微生物,由于种子生理活动新陈代谢过旺而释放热量,会引起微生物大量繁殖生长。种子呼吸热和微生物放热两者互为因果,密切相关,也是导致种子发热的主要原因。
三是种子在贮藏过程中由于受环境温、湿度变化和水分转移的影响,在种子堆内外会出现“结露”现象。种堆出现结露现象可使局部水分增高,造成种子的发热以致霉变。
四是仓储条件不良和管理不完善,往往也能引起种子发热。
总之,发热是种子本身、环境条件及管理措施不当等综合因素造成的。
2种子发热的预防措施
贮藏期间种子的生命活动尽管是微弱的,但仍然会不断地释放水分和热量。同时,环境条件(仓库内和大气的温、湿度,仓虫,微生物等)也都是种子热的潜伏因素。只要掌握种子发热规律,加强管理,这种异常现象是可以预防和避免的。针对种子发热的原因,分别采取以下预防措施。(1)严把入库种子质量关。种子在入库之前,应对净度、水分、纯度、发芽率、发芽势、生活力和病虫害等方面进行全面检验。凡不合格的种子一律不准入库,特别是种子水分要严格按照国标把关。种子必须严格清理、筛选、分极、晾晒处理。晾晒后的种子要充分冷却后才能进库。这是预防种子发热,确保安全贮藏的基础。
(2)改善仓储条件,及时清仓消毒。增添必要的通风、除湿设备,减少不良环境条件对种子的影响,使种子长期处在低温、密闭、干燥的条件下。利用空调库贮藏种子,还能创造低温低湿条件,是确保种子安全贮藏的有效措施。
(3)加强管理,定期检查。根据气候变化规律和种子生理性状,采取相应的管理措施。夏季入库或夏后种温较高的种子,在秋冬季节要适时降温、通风,减小内外的温差;在春暖前对低温的种子要加强密闭,减少外部温暖潮湿气流侵入,以免因温差过大结露。在整个贮藏期间,必须加强对库情、种情的全面了解和种子检验工作,特别是对库内的温湿度、种温和水分等定期、定点的检测、记录和分析,发现问题及时采取措施,以保证种子的安全贮藏。
(来源:山东科技报作者:苗苗)