最近，寿光市洛城街道后寨村的菜农张国乾又有新招吸引了记者。说起这个80后的菜农，相信大家也不会陌生，他是寿光较早专业化种植盆栽菜的年轻人。近日，张国乾在网上发布了不少他的盆栽菜的图片。最夺人眼球的是他的五彩朝天辣椒，有紫的、白的等五种颜色，张国乾还解释说：“辣椒尖头的叫生日烛光，圆头的叫满天星，紫色的长一簇的叫紫簇星，分散的叫紫水晶。”于是记者仔细凑上去观察，看果的同时，记者发现叶片上有白色残留物貌似药剂残留。这个小张师傅可是一而再地告诉我们说他的有机蔬菜是不用药的哦。那这是什么呢？小张师傅说：“这是我喷洒的石灰水残留。”众所周知，夏季气温高，湿度大，病害高发，小张师傅就用百菌清等药物进行地面杀毒；至于盆里的蔬菜，也得预防病虫害呀，又考虑到种植的是有机蔬菜，小张师傅从书上看到石灰水可用于有机蔬菜的消毒和防虫，于是就用建筑时剩下的石灰往水里一掺，稀释成5%的溶液，再往盆栽菜上喷施。用了2个月，发现小彩椒的长势还不错，病虫害也不多。
据了解，石灰水的主要成分是氢氧化钙，氢氧化钙呈碱性，具有很好的消毒作用。“需要注意的是，石灰水只能用于防，如果病害发生后，再喷石灰水，效果不明显。”小张师傅还说，“石灰水还有很好的驱虫效果，比如多雨期的蛞蝓就很怕这种石灰水。特别是拿在有机蔬菜生产这高度来说，使用石灰水安全。”
（来源：北方蔬菜报）
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