一、定植
应在4月下旬开始,最早4月20日定植,应提前整地、施肥、喷施除草剂。
1、整地打垅
元葱地深翻、细耙,亩施有机肥5000公斤左右(约7立方米)以腐熟鸡粪最好。土地平整后打垄,垄宽60—70厘米,垄要打平些以便灌水,7月末收获后种植白菜,可提高元葱单位面积株数及产量。
2、幼苗处理
选择大小整齐、无病壮苗,用活绿宝生物苗肥治根定植。
3、幼苗定植
定植株距12—15厘米,行距15—20厘米,亩定植30000株(新田10—12厘米)。
栽植深度大约1.5—2厘米,以覆土后埋住小鳞茎、浇水后不倒秧、不漫秧为度,栽植深度对元葱的产量有很大影响,农谚说“浅长头”、“深发秧”。茎过深,地上部叶生长旺盛,而鳞茎较小,产量低。应一次性定植完,保证苗齐,以便管理。
二、管理
定植后约一周土见干后,及时浇灌缓苗水。土壤见干后,加强中耕松土。一般地蛆5月下旬开始活动,5月10日左右施药加以防治。5月末—6月初和7月中旬,在叶生长盛期和鳞茎膨大期应加强灌水,保持土壤湿度,并及时随水追“催秧肥”和“催头肥”。
1、水分管理
缓苗水,定植一周,土壤见干后及时浇灌缓苗水,促进发新根,并防止透风土壤干裂,抽干幼芽新根。
中耕控水,缓苗水见干后,开始控水促根,加强中耕松土。整个生育期松土3—4次。中耕松土可以保持土壤墒情,提高土壤透气性,促进扎根。
催秧水,元葱高产的“基础水”。定植一个月后,5月末—6月初,元葱进入叶生长盛期,具有5—6个功能叶(与筷子粗细)时应加强肥水,保持土壤湿润,及时浇灌“催秧水”。高产元葱,鳞茎膨大前具有12—13个功能叶,叶生长盛期土壤干旱肥水不足,地上部生长不充分,发叶数不足,则将影响鳞茎肥大而减产。
鳞茎膨大前蹲苗,7月初鳞茎开始膨大,控水蹲苗7—10天为宜。
“催头肥”“催头水”是元葱高产的关键水,当直径达到3厘米(核桃大小)时应灌水追肥,增加浇水次数,保持土壤湿润,一般5—6天浇一次水,因为此时元葱进入膨大期,对水肥要求日益增多,如果此时水肥不足,辣味重,产量低。
2、肥料管理
元葱喜肥,对土壤要求较高。元葱不同生育期对肥水的要求不同,幼苗期以氮为主,鳞茎膨大期以钾为主,整个生育期不能缺磷。
元葱的生育期分为:幼苗期、叶生长旺期、鳞茎膨大期,两次关键肥称“催头肥”和“催秧肥”。
“催秧肥”是元葱高产的基础肥,元葱定植后一个月即5月下旬至6月初,已长至5—6个功能叶(与筷子粗)时,亩施碳酸氢铵30公斤,同时还应喷施叶面肥、喷施宝、双效微肥、磷酸二铵钾,提高叶片质量,色深、肉厚,从而促进地上部旺盛生长,并防治病虫害。
“催头肥”为鳞茎大肥、重肥是获得高产关键肥。一般7月10日左右,地上部12个功能叶基本形成,蹲苗已结束,小鳞茎明显增大,直径3厘米,亩施硫酸铵30公斤、硫酸钾20公斤,以促进鳞茎充分膨大。
3、病虫害防治
虫害主要有:地蛆(茎蝇)、莉马、潜蝇等。病害主要有灰霉病等。
5月中下旬,地蛆等害虫开始活动,5月10日左右施药加以防治,每隔7—10天—次,施药3—4次。6月上旬灰霉病、霜霉病易发生,应及时打药防治,每隔7天一次。防治虫害药剂:敌敌畏、辛硫磷、甲拌磷。防治病害药剂:百菌清、甲基托布津等。
6月初元葱5—6个功能叶,喷叶面肥增加产量。
4、铲地除草,若草过多,切勿铲锄。
三、收获
一般7月末—8月初,元葱有1/3叶片失水变软,倒伏,鳞茎停止膨大,外层鳞片已是质状时,即可收获。收获要适时,收早减产,晚收外皮破裂,不耐贮藏,选晴天,拔倒后就地晾晒5—7天,只晒叶不晒头,以免影响品质,当叶片已干枯失水,易捆绑收获,注意通风,遮风防雨。
(来源:山东农业信息网)