“水晶杨梅”是白杨梅中唯一的大果形品种，中熟。2002年7月通过浙江省林木品种审定委员会审定。果实较大，圆球形，果面白玉色，如用深红种杨梅作授粉树，则个别果面呈鲜粉红晕。肉柱圆，果肉柔软汁液多，味鲜甜稍带酸，具独特清香味，肉无渣，鲜食品质极佳。一般嫁接树5-6年开始结果，经济年龄50余年。适宜在长江以南地区土层疏松深厚、土质肥沃的沙质山脚上栽培。管理要求精细，特别是干旱季节要进行人工灌溉。可作为花色品种适当发展（310021浙江省农科院园艺所梁森苗等）
（来源：《农村百事通》2007.5期）
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