大葱、圆葱、韭菜这三种蔬菜种子的表皮颜色都是黑色，形状也相似，不少缺乏经验的菜农往往区分不开而买错种子和种错种子，给生产造成了损失。
从外观形状区分
大葱的种子呈盾状，有棱角，稍扁平，表面皱纹少而整齐，种脐部位凹洼浅。圆葱种子呈盾状，表皮皱纹较多而不规则，种脐部位凹洼很深。韭菜种子呈盾状，表面皱纹多而细密，种脐部位无明显凹洼。
从种子重量区分
从三者的重量比较看，圆葱种子最重，大葱种子最轻，韭菜种子居中。一般圆葱种子的千粒重为4.6克左右，韭菜种子的千粒重为4～4.16克，大葱种子的千粒重为2.8～2.9克。
（来源：河南科技报作者：贾登三）
