蒜苗作为人们食用的一种普通蔬菜，具有很高的营养价值。但蒜苗在生长过程中若出现“倒毛”现象，将导致叶子发黄，整株萎枯，产量下降，影响正常生产。近日有读者反映，今年9月上旬栽植的蒜苗，11月中旬叶子已变黄，有小面积已经枯死。对此，记者就蒜苗的“倒毛”原因及预防措施采访了陕西省陈仓区昌盛种植专业合作社杨志忠理事长。
苗“倒毛”的原因
“蒜苗‘倒毛’的主要原因是蒜苗叶子笼罩地面，光照不足，通风透气性差。”杨志忠分析，发生蒜苗“倒毛”的原因有以下两种可能：
一是土壤底肥营养过剩。种植户在栽植前，在田地施入大量的肥料，使土壤营养过剩，导致蒜苗种植后长势迅速，叶子旺盛，透气性能差。
二是播种期阴雨温度低。阴雨播种蒜苗出苗率低、苗弱。光照不足，严重影响了蒜苗的通风透气性，导致蒜苗叶子变黄、枯死。
防止蒜苗“倒毛”抓三点
在蒜苗的生长过程中要避免该情况的发生，杨志忠向记者介绍，防止蒜苗“倒毛”需要抓好以下三点：
一是处理好种子。首先做好潮蒜子洞内消毒工作，用800倍的甲托或百菌清进行喷雾处理消毒。其次掌握好潮蒜子的时间，一般10-15天为宜。最后对蒜子进行药剂处理，可把2瓶“重茬防死灵”和“黄叶死苗”1小袋搅和在20斤水里。搅匀后用水飘洒在半亩地蒜子上即可，阴凉风干以备点播。
二是处理好土壤。施用发酵腐熟好的粪肥作基肥，再对土壤进行杀虫、杀菌处理，每亩可用1.5千克“敌可松粉”或2千克“多菌灵”进行处理。
三是实行配方施肥。施基肥时，要选发酵好的猪、鸡粪，一般1亩一车即可。在施粪肥的同时要加入高氮类的复合肥、磷肥和钾肥。更要注意抗重茬肥的施用，一般用硅钙镁钾肥和“赛众28”土壤调理剂，每亩可用30-50公斤。
（来源：农业科技报）
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