(1)材料:绿豆粉200克,糖80克,麻油120毫升。
(2)做法:①绿豆粉和糖粉混匀,倒入麻油,用手将其搓成松粉状,然后用筛子筛松即成糕粉。②模具内壁涂一层麻油,填入糕粉压实,翻身敲出,即成糕坯,放蒸碟上。③蒸锅预热(水烧开),放入蒸碟后大火蒸7~8分钟,待糕边缘发松且不粘手即可关火,冷却后在糕表面刷一层麻油即成。吃起来绿豆味很浓很香,而且绝对不含色素、防腐剂,是原汁原味的绿色产品,再加上自已做可以把握糖量及油量,所以更健康。
(来源:农家顾问)
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(1)材料:绿豆粉200克,糖80克,麻油120毫升。
(2)做法:①绿豆粉和糖粉混匀,倒入麻油,用手将其搓成松粉状,然后用筛子筛松即成糕粉。②模具内壁涂一层麻油,填入糕粉压实,翻身敲出,即成糕坯,放蒸碟上。③蒸锅预热(水烧开),放入蒸碟后大火蒸7~8分钟,待糕边缘发松且不粘手即可关火,冷却后在糕表面刷一层麻油即成。吃起来绿豆味很浓很香,而且绝对不含色素、防腐剂,是原汁原味的绿色产品,再加上自已做可以把握糖量及油量,所以更健康。
(来源:农家顾问)
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