种过平菇、金针菇等的原料（主要是棉籽皮），其中营养没有完全用尽，用这些废料种草菇，能获得可观的经济效益。
一、废料的处理。用粉碎机把废料粉碎，晒干，放在通风干燥的地方保存备用。
二、废料的发酵
⑴晒料。取出备用废料在阳光充足的地方暴晒2-3天。⑵拌料。往废料中加石灰、烘干的鸡粪，石灰为废料的5%，鸡粪量为废料的8%，水含量在65%左右，拌匀即可。⑶堆积发酵。发酵场地应选在向阳、排水好的地方。先在地面上放两根直径10厘米的竹竿，相距30-40厘米，然后在上面放料，堆成高1米的圆形堆或高1米、宽1米，长不限的条形堆，并稍压实。在料顶部对着下面竹竿的位置，每隔0.5米用直径4-5厘米的木棍打孔至竹竿处，之后拔出下面两根竹竿，这样可上下通气，利于发酵。最后用塑料薄膜盖住，四周用砖压住，不要压得太严，并在料堆四周、表面喷洒防蝇药物，以免生蛆。⑷翻堆。当料温上升到60℃开始计时，维持24小时，进行第一次翻堆，使上下里外发酵均匀。在料温再次上升至60℃时，再维持24小时，然后进行第二次翻堆。发酵好的培养料，呈红褐色或黑褐色，长有白色菌丝，有一股发酵香味，无霉败及氨臭味。
三、入棚、播种
采用棚内地面作畦、分层播种方式。⑴畦床准备。畦宽1.2米，以南北走向为宜。畦床做好后，用大水漫灌，等水渗下，即准备入棚。⑵播种。播种之前，先把料摊开，调整pH值至12左右，等料温降至38℃，即可入棚。首先在畦面上撒一层生石灰粉，上面铺8厘米厚的料，稍拍实，料上面撒一层麸子、玉米面、石灰粉三者混合物，每平方米麸子0.5公斤、玉米面0.15公斤、石灰为前二者总量的5%，把三者混合物与表层料拌匀，接着在料面四周撒一层菌种，菌种块不可太大，菌种用量为每平方米0.4公斤。之后，在上面再铺4厘米厚的料，稍拍实，再撒麸子、玉米面、石灰混合物，每平方米麸子0.25公斤、玉米面0.1公斤、石灰仍为二者总量的5%。仍与表层料拌匀，在整个料面撒菌种，每平方米0.6公斤，撒好后，用少量培养料把菌种稍盖一下，即可覆土。整个料面及四周斜面都覆土，厚度以1厘米为宜（覆土一般用肥力较高的菜园土与一定量的生石灰混合，混合比例为一方土加0.3方石灰），并用水把覆土喷湿，喷水程度一般为，把土喷透但水不渗到培养料中即可。
四、出菇管理
⑴发菌期管理。此阶段料温在35℃-38℃之间为好（料温过高在料面上打孔，并采取棚内灌水、早晚通气等措施），覆土层要保持湿润，棚内不要有直射光，每天要通风换气。⑵出菇管理。在正常情况下，播种6-10天，即出现报信菇，这时应马上喷一次出菇水。此阶段棚温30℃-35℃，料温32℃-37℃，空气湿度在90%左右，棚内空气新鲜。正常情况下，从现蕾到采收需3-4天时间。
（来源：《新农民》2003.2期）
