温室越冬—大茬黄瓜进入春季后会出现第二个采收高峰期，此时若能摈除管理中的一些陋习，会取得好收成、高效益。
一、不要留瓜过多。按传统习惯黄瓜是不疏瓜的，有瓜就留，节节留瓜，甚至有的一节上留数条瓜。从科学的角度来看，不同植株其负载量是不同的，一般来说，应该是弱株少留，强株稍多留，因株而异区别对待，使营养生长与生殖生长协调发展，这样才能长秧结瓜两不误。若留瓜过多，养分分散，影响花芽分化，难以形成高质量的花芽，导致出现短瓜胎、畸形瓜。留瓜过多还易出现“瓜压顶”封头现象，新叶难发生或生长极慢，随着老叶的不断衰老、生理功能的日渐减退，植株整体生产能力不断下降，弯瓜、尖嘴瓜等畸形瓜就会大量出现。从目前市场的走向来看，市场接受的应该是瓜条顺直、瓜长在25-30厘米、粗度在2.5-3厘米的黄瓜。那些大肚瓜、弯瓜、细腰瓜、尖嘴瓜、过长或过短的瓜大多无人问津，成为以极低价格处理的次品。因此，为了能集中养分生产高质量的黄瓜，疏瓜是非常必要的。不论是弱株、中庸株还是强株，都应进行疏瓜，只是在留瓜量上有些差异。其做法是及时把那些难以“成材”的瓜纽、并生瓜疏掉。疏瓜工作要经常进行。有时由于叶片、茎蔓的阻挡或其他一些原因，会使瓜胎出现弯曲，在植株负载量允许的情况下，可在瓜胎的顶部挂一装有少量土的食品袋或用线拴一小块砖头，利用重物下垂力将瓜拉直。
二、不要摘叶过狠，落蔓过低。黄瓜叶片从幼叶到成龄叶到衰老叶一般要经历60-70天。成龄叶又称功能叶，叶色深绿，单叶面积在350-400平方厘米。功能叶过大、过薄为生长过旺；过小、过厚为生长不畅，都不是理想的功能叶，没有理想功能叶的植株也难以生产出理想的商品瓜。功能叶寿命的长短与肥水、环境等有关，肥水过多或不足、温度过高或过低、结瓜过多等都会使功能叶寿命缩短，加快老化成为衰老叶。衰老叶叶色黑绿、发脆易折断、生产能力低，但本身仍需要从其他叶片中获得养分供自身生存，又称为消耗叶，应及时摘除，这样既利于通风透光，又能节省养分。因此，摘除老叶、病叶应成为黄瓜栽培中经常进行的一项管理工作，温室、大棚栽培更是必不可少。在生产中有些菜农认为摘叶越多，田间通透性越好，瓜结得也越多，甚至把功能叶也摘除了，这是错误的。实践证明：叶片是瓜养分的提供者，叶片过少，瓜就会生长得慢且小。因此，摘叶过狠势必会造成养分生产“源”的缩小，从而影响到产品“库”的充实。一般一株黄瓜上留13-15片叶较好。摘叶要逐步分次进行，切不可图省事一次摘叶过狠。摘叶后可以解绳落蔓，把过长的无叶蔓盘放在垄上，降低枝蔓高度。然而有些菜农为了省工，一次性落蔓过低，蔓的高度甚至不足1米，株间的叶片相互重叠堆在垄上，使很多功能叶见不到阳光或受损，生产能力大大降低并加速老化。正确的落蔓应使所留叶片都能在蔓上伸展伸向空间，蔓的高度应不低于1.4米，垄上只能放蔓不应有叶。
三、施肥、灌水不可过量。黄瓜需肥需水量很大，尤其是进入结瓜盛期，肥水更应及时供应，否则就会缩短结瓜期并导致早衰减产。但施肥、灌水过量会造成极大浪费，并污染地下水源甚至使土壤盐渍化；施肥、灌水量不足又影响产量。因而施肥、灌水量的确定非常必要。然而就目前客观情况来说，大面积通过测土进行施肥、灌水还很难，但科学的管理必定会日渐普及，只是个时间问题。
据笔者了解，有些农户种地相互攀比，只比毛收入不算成本，为了高产多卖钱在施肥、灌水上具有极大盲目性，缺乏量的概念，更不具科学性。一般一次追施化肥量每亩在百余斤以上，灌水量每亩在30-40吨。这种做法产量可能上去了，但随水下渗流失的化肥量也不少，造成了极大浪费。笔者曾在不同土层(10、20、30、40厘米)装置水分感应探头，采用滴灌和漫灌两种方式，通过不同灌水量(水表计量)来测定灌水后水分流向状况，结果表明，亩灌30吨水与灌15吨水在黄瓜根系主要集中层（10-40厘米土层）内，两者水分含量分布几乎无差别，那么多灌的15吨水哪儿去了？毫无疑问带着肥料进入深层与地下水浑为一体，污染了水源。因此对需肥水量大的黄瓜来说，应该采用“少吃多餐”的办法施肥、灌水，克服施肥、灌水的盲目性。每次施肥、灌水量不要太大，但可经常进行。目前推广的滴灌技术就是在控制量的前提下实现“肥水一体化”，是理想的施肥、灌水方式。
四、喷药浓度不能过大。防治黄瓜病害单靠控制环境，不进行药剂防治是很难达到理想目的的，应采取“以防为主、防治结合”的方针。实践证明，采用低浓度药剂就能取得很好的防治效果。在防治过程中要善于发现发病中心，发现发病中心就集中歼灭。目前有些菜农不论是预防还是防治都是大剂量用药，有的甚至比要求浓度高出1-2倍，最后病害可能防治住了，但叶片也受损了，轻者叶片老化，重者叶片扭曲变形，生产能力大大降低，因药害造成的损失有时比病害造成的还要大。把几种性质相异但又可混在一起的农药复配后喷施，可以起到事半功倍的效果。目前市场销售的农药多数以商品名标注，有的注明了所含成分，有的没注明。不过据笔者了解凡是以商品名称出现的多为复配剂，单剂者很少。如果了解到所购药剂是复配剂，只要选用合理，能对症用药，使用时就无需再添加其他药剂了；如果所选用的药剂对某一种病专性强，而发生的是几种病，那可以再选一种针对另一种病的药剂与前者进行复配，但两者都应适当减量，以防止浓度过大产生药害。（张绍文）
（来源：《瓜果蔬菜报》）
