通过到国外考察学习核众多同行交流，结合自己多年从事葡萄生产经验，总结出一套管理措施，鲜食葡萄通过使用激素，配合相关技术，能使果粒无核，早熟15-20天，果粒增大30%-50%，并且鲜果符合无公害果品的要求，可以大大提高经济效益。
选择品种：生产无核葡萄不是什么品种都适合的。欧亚种品种不宜生产，一般欧美杂交种葡萄都能生产，如巨峰、先蜂、伊豆锦、京亚、藤稔、140等，其他品种应先试验再大面积种植。
药剂选择：现在市场上，葡萄早熟增大药剂五花八门，都说效果神奇，但并非都十分理想。笔者曾用过十几种产品，出现过各种各样的问题，如裂果严重，形成鸡爪穗，果粒小，成熟迟等。所以必须先试验再使用。用药时间、浓度、次数必须严格掌握。
肥水充足：生产无核葡萄的肥水要比常规管理的葡萄所用的肥水量大。花前要浇3次水：萌芽水，催条水，花前水。每亩施15公斤尿素，花后浇3次水。第一水每亩20公斤尿素，第二水20-25公斤复合肥(果树专用肥或葡萄专用肥)，第三水亩追施硫酸钾20-25公斤。
强壮树势：生产无核葡萄的树势必须强壮，花前结果枝基部粗度直径应在0.8厘米以上，结果枝新梢长度在80厘米以上，而且叶片肥大黑绿。
产量合理：无核葡萄因为座果率高，很容易超产，所以必须控制产量。每亩以1500-2000公斤为宜，必须单枝单穗，结果枝与营养枝比例为2：1-1：1，每亩营养枝量3300-3500个，结果枝量2000个左右。
整穗疏果：花前进行整穗，首先去除副穗，然后从基部向下去除2-6个小分穗，去除穗尖2厘米左右，留下中间12-15个小分穗。座果后进行疏果，越早越好，将畸形果、小粒果、过密果疏除。根据品种每穗留40-60粒，形成上大下小的圆锥形。
新梢管理，病虫害防治，冬季修剪等其他工作参照常规管理。总之，生产无核葡萄成功与否必须具备以上条件，在品种药剂适合，肥水充足，树势强壮，产量合适的情况先，葡萄熟得早，果粒大，效益高，否则效果不好。
（来源：江苏农业科技报）
