基肥是供果树全年生长发育的基础肥料，通常以迟效性有机肥为主。其主要有堆肥、厩肥、圈肥、饼肥、复合肥等。基肥中的养分分解释放缓慢，不仅当年有效，而且有较长时间的后效。
一、秋施基肥的好处
1、秋季是果树根系生长第二、三次高峰期，此时施肥，根的吸收能力强，伤根易愈合，切断部分细根，可促进新根发育。
2、秋季施用基肥，疏松了果园土壤，提高了土壤孔隙度，改善土壤中肥、水、气、热的状态，利于微生物的活动，为基肥的分解转化提供了时间和条件，翌春可及时供给果树根系吸收利用，并能提高地温，防止冻害。
3、秋施的基肥，经过秋冬的分解，部分养分当年就能被果树吸收，增加果树营养物质的积累，提高树体的营养和细胞液的浓度，为翌春果树萌芽、开花，提高坐果率，奠定了物质基础。
4、秋施基肥，避免了春施基肥易造成果树的秋季旺长，影响花芽分化和果实发育的弊端，从而提高果品质量。
二、施肥方法及施肥量
1、环状沟施。在树冠外沿挖一环状沟，沟深30-50cm。此法多用于幼树，环状沟的位置应每年随着树冠的扩大而外移。
2、放射状沟施。以树干为中心，沿水平根系伸展方向挖沟，一般4-6条，沟深宽同环状沟，距树干1-1.5米处。沟的深度由内向外逐渐加大，内窄外宽。此法伤根较少，适于成年果树应用。
3、全园撒施。适于成年果园和密植果园的施肥。即将肥料均匀撒于园内，结合翻地翻入土中。此法施肥能广泛被根系吸收，但施用深度浅，易引起根系上浮。
施肥量：一般幼树斤果双斤肥，成龄树斤果斤肥，弱树、土壤瘠薄的地块应适当多施。
三、注意事项
1、施肥沟不要太浅，否则易引起根系上浮，不利于果树抗旱抗寒。
2、有机肥要腐熟，不要把生大粪直接施入，否则会烧坏根部，致树衰弱、死亡或诱发腐烂病。
3、施肥后要浇水，以利根系吸收。
