进入5月份，苹果开始进入果实膨大期，果树的新梢也进入了旺长期，春梢的生长进入了加长生长期，这一阶段的果园管理以疏果定果、夏季修剪、补钙防病、防治病虫为重点。
钙是果树生长过程中起平衡体内生理机能作用的元素，可以使果树的生长发育，开花坐果性能良好，并可有效预防黑点病等因缺钙引起的生理病害，果树缺钙时，顶端幼叶尖会卷曲，几天后变成棕黄色焦枯状，严重时整条新梢枯死，根系生长收到抑制，果实缺钙时，果肉细胞失去钙的保护，采果前会大范围落果，果实日灼病、裂果病、烂果病等生理病害严重。花后到套袋前要补3~4次钙，因为这一时期，果实所需的90%的钙进入幼果，随着果实的膨大，钙的相对浓度降低，补钙时，应尽量将钙液喷施到果实和树叶的背面。
在病虫害上，主要防治刚出土的桃小食心虫、蚧壳虫、潜叶蛾和白粉病。5月中下旬，当桃小幼虫即将出土时，可在树盘周围喷施48%毒死蜱500~800倍液，喷湿地面，用铁耙镂一遍，并用铁锨拍实。同时，5月下旬到6月中旬，蚧壳虫若虫会从硬壳内爬出，要及时喷药防治。
还要提醒一点，要做好夏剪工作，疏除背上多余的直立枝、膛内徒长枝和外围竞争枝，综合运用摘心、扭梢、环切、抹芽等手法，减少养分的无效消耗。
