蜜瓜的品种有很多，其中常见的品种有西州蜜瓜，东湖瓜，伽师瓜，雪里红，黑眉毛等，比较名贵的蜜瓜品种有，夕张蜜瓜，西州蜜静，冈蜜瓜，加格达蜜瓜。
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6.西州蜜
西州蜜是是昔日的皇家贡瓜，糖度极高，它的瓜皮有少许黄色，形体圆润，表皮带有深浅不一的网纹，肉厚细质，水分足，皮较薄，甜度和脆度皆高于一般的蜜瓜。
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