松露喜欢碱性土质，大多生长在高海拔的森林之中，在低海拔处是无法生长的。生长松露的地方周围没有什么杂草，而且它是要与其他树木共生的，比如松树、橡树、白杨树、柳树、榛树，无法独立存活，在每年的3月份前后大量收获。
松露长出地面什么样子的（图）
松露喜欢长在什么地方
松露一般都不大，够等的从核桃大到国光苹果大小，大的很少。松露多半生在松林或者橡木林，长松露的地方，其他杂草是不长的，而且还会有苍蝇。
松露一般喜欢碱性的石灰土，土壤粗松且易排水透气，夏天生长期时需要下雨，需一点水分但不能太多，它也怕春天时下又大又长的雨。
因为松露无法自己进行光合作用来制造生长用的碳水化合物，因此必须和橡树的根须共生存活，利用橡树的根须来吸取养分，因此，松露的生长范围一般都在林木聚集的树丛间。
松露对生长环境非常挑剔，只要阳光、水分或者土壤的酸碱值稍有变化就无法生长，是世界上唯一不能进行整齐有序种植的美味佳肴。
一棵树下会长出松露，而旁边看起来一模一样的另一棵树却不能，至今人们也搞不清楚原因何在。
与蘑菇等一般菌类不同，松露的孢子不是通过风进行传播，而是通过那些啃食松露的动物来传播。
松露主要生长在松树、橡树、榛树、山毛榉和橙树下，这是因为松露不能进行光合作用，无法独立存活，必须借助与某些树根之间的共生关系获取养分。
松露的特点
松露的生长周期只有1年，所以黑松露的大小和年龄完全没有关系。
每年的黑松露采收季节大概在3月末，过熟的黑松露腐烂解体，释放出孢子开始发芽长成菌丝体，碰触到像树须根后产生共生关系。
大约到5月时，菌丝变大进行有性生殖，长成松露。刚形成的小松露成长缓慢，8月雨季时才会开始快速成长。
等到寒风吹来，松露停止生长开始成熟变黑，释放出独特的香味。成熟期一直维持到隔年的3月。而最美味的季节无疑是次年1月，是吃黑松露的最佳时间。
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