火龙果在常温下可以保存半个月，但是，在高温季节，火龙果收获后，必须在阴凉处放置，如果切开后要尽快食用。将火龙果装箱冷藏，可保存一个月，但不能将火龙果直接放入冰箱贮藏。冰箱冷藏温度一般在4℃~10℃左右，温度过低，容易冻伤火龙果。
火龙果保存方法
放置阴凉的地方：一般来说，买回火龙果后放置在阴凉的地方，不要让阳光照射，室温也不要超过30℃，可以保存一周到两周的时间。 冷藏：如果你想让火龙果中含有更多的水，可以装箱冷藏。温度应该在3-6度之间，这样保存大约一个月。
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