挑选车厘子的时候一定要观察车厘子的表皮的色泽与光滑度，但是不同品种的车厘子颜色也会有点不同。但如果你想吃鲜嫩多汁的车厘子，一定要选颜色的暗红的果子。这种车厘子一般成熟度比较高，表皮的光泽度也比较自然。
大家都知道车厘子是一种很贵的水果，现如今网络上也出现了关于车厘子的一些流行词汇，比如”车厘子自由“。
这个的意思就是说今年车厘子大降价，大家都能买得起车厘子，但是降价后的车厘子也有40多一斤，不知道对月薪多少的你才能实现车厘子自由呢。
实现车厘子自由的小伙伴知道如何挑选车厘子吗？收藏这些挑选车厘子的小技巧，挑选车厘子不再踩雷。不知道如何挑选车厘子？水果店老板教你3步，既新鲜又好吃！
一、看果梗
果梗就是连接果实与植株主体的那段茎，而新鲜车厘子的果梗比较绿，掐起来也比较硬，而且拎起来不容易脱落。
如果发现车厘子果梗有发黑而且枯黄的迹象，就代表车厘子已经不新鲜了，吃起来口感也不再脆甜，软绵绵的。这样的车厘子就不建议购买了，否则买回家也不好保存。
二、看色泽
挑选车厘子的时候一定要观察车厘子的表皮的色泽与光滑度，但是不同品种的车厘子颜色也稍许不同。
但如果你想吃鲜嫩多汁的车厘子，一定要选择色泽暗红的果子。这种车厘子一般成熟度比较高，表皮的光泽度也比较自然。
不新鲜的车厘子看起来就是那种黯淡无光的，这种车厘子就是存放的比较久。
如果车厘子的颜色看起来比较淡，要么就是品种不同，要么就是采摘时没有成熟。虽然这种车厘子看起来还不错，但是口感远远不如色泽暗红的车厘子。
三、观果形
车厘子形状较为规则，且颗颗圆润饱满，捏一捏车厘子。如果捏起来果子很坚硬，那么就代表肉质结实，外表看起来圆润光滑，个头较大且均匀。
这类车厘子吃就起来非常脆，而且爽口多汁。不新鲜的车厘子果实捏起来较软，有的也略微硬，但是这样的车厘子弹性纤维都是不好的，果子不新鲜吃起来口感也不好。
【温馨提示】在购买车厘子之前一定要注意，车厘子是属于温性水果，且果肉较为干涩，不太适宜患有热病、咳嗽、哮喘的患者食用。
