沙棘成熟时间一般在8月份，一般要在上冻后进行采摘，低温保存，上市价格大概30左右一斤。沙棘在中国的山西、陕西、内蒙古、河北、甘肃、宁夏、辽宁、青海、四川、云南、贵州等19个省和自治区都有种植，常见的品种有中亚沙棘、西藏沙棘、蒙古沙棘
沙棘果产地与品种
沙棘果常见的品种有中亚沙棘、西藏沙棘、蒙古沙棘。沙棘属植物在中国的种植面积最大，种类最多，目前有山西、陕西、内蒙古、河北、甘肃、宁夏、辽宁、青海、四川、云南、贵州、新疆、西藏等19个地区都有种植。
沙棘果成熟月份
沙棘在种植后的1-2年生长极慢，4-6年生长速度加快，后面又会变慢，种植后3-5年开花结果，但结果量不大，栽种10-15年后才会进入盛果期，30年以后开始衰退，它的成熟时间一般在8月份，不同的品种之间略有差异。
通常等到沙棘果上冻后进行采摘，用木棍敲打树枝，使其自然掉落，果实采摘之后要低温保存，如果果实还未熟透，可以放在温暖的地方催熟，只有等到它完全成熟后才能上市。
沙棘果上市价格
沙棘在秋天可食，通常为9-10月份，营养特别高，果实中含有维生素，有机酸类、多糖、黄酮类化合物、三萜、色素、色胺、挥发油、蛋白质等营养物质，对身体有好处。
每个地区的沙棘果价位都不一样，新疆的会比较贵点，大概30左右，因为比较正宗。
