咖啡属于茜草科,是热带雨林植物,咖啡树高度在5-8米,基部通常多分枝,枝干灰白色,幼枝无毛,压扁形,叶顶端长渐尖,基部宽楔形,两面无毛,中脉凸起,侧脉较多。咖啡喜欢温暖湿润、阳光充足的环境,耐荫,根系发达,喜欢疏松、肥沃、排水良好的土壤,较为耐寒,具有一定的食用价值和药用价值,咖啡因具有提神醒脑的功效,葫芦巴碱具有温肾、祛寒等功能,绿原酸能增强肠胃蠕动。
咖啡作用与价值
咖啡具有一定的食用价值和药用价值,它里面含有的咖啡因对大脑的神经系统有刺激作用,可以消除疲劳,使人兴奋,具有提神醒脑的功效,能促进学习、减肥、增强运动能力,但是需要注意用量,以免心率失常。
咖啡中含有的葫芦巴碱具有温肾、祛寒等功能,绿原酸具有保肝利胆、免疫调节以及增强肠胃蠕动能力等作用,咖啡多酚含有丰富的维生素,对身体也有好处。