大白菜苗期、莲座期和包心期发生的病虫害较多，病害主要是炭疽病、霜霉病、细菌性角斑病、软腐病和斑点病等；虫害主要是蚜虫、跳甲和菜青虫等。要采取综合防治方法，重点是做好预防，加强肥培管理，培育健壮植株，提高植株抗性；四周开好排水沟，降低地下水位，以免诱发多种病害；及时中耕除草，拔除病株并销毁。在此基础上，不同时期采用不同的防治措施。
苗期蚜虫可用５０％避蚜雾可湿性粉剂２０００－２５００倍液或２０％蚜克星１０００倍液喷雾防治，兼防其他害虫；白菜炭疽病发生较重的田块，应及时用５０％炭疽福美可湿性粉剂５００倍液或２％农抗１２０液剂等喷雾；白菜病毒病可用２０％病毒Ａ可湿性粉剂５００倍液喷雾防治。
莲座期９月中下旬往往是霜霉病发生的第一高峰期，要加强中耕除草，控制水分，适当蹲苗，以提高植株抗性。霜霉病可用４０％乙磷铝可湿性粉剂４００倍液或６４％杀毒矾可湿性粉剂６００倍液或７５％百菌清可湿性粉剂６００倍液等喷雾防治；黑斑病可用４０％芦笋青可湿性粉剂５００倍液或５０％扑海因可湿性粉剂１０００倍液喷雾防治，兼防细菌性角斑病和黑腐病等。
包心期大白菜进入包心期后，要加强肥培管理，及时排水灌水，保证土壤有足够的水分，防止土表干裂，以免伤根。雨后及时排除田间积水，以免诱发多种病害。及时追肥，亩施复合肥８－１０公斤、钾肥８公斤，以促进大白菜生长，提高其抗性。后期要停止追肥，以免大白菜徒长。根据主流病虫种类，参考对应的防治方法选择药剂，抓住大白菜封垄前的有利时机进行防治。大白菜采收前半个月应停止用药。
