桑葚一般在5-6月份成熟，一般桑葚种植后第二年才能开花结果，基本上5月份就有大量上市，7月份下市，上市的批发价格一般在5元/斤左右，桑葚在我国的分布比较广泛，其中种植在黄河故道和新疆南疆两个地区的比较优质。
桑葚成熟上市时间
桑葚一般5月份成熟，我们常见的桑葚品种鲁桑、白桑、广东桑、瑞穗桑，黑桑、华桑、细齿桑等等，这些品种大多数都在5-6月份成熟，价格有高有低。
一般桑葚种植后2-3年才能开花结果，5月份才会大量上市，7月份就会慢慢下市，上市的批发价格大概在2-15元/斤的区间。
桑葚产地与上市季节
桑葚以黄河故道的品种最为优质，黄河故道桑葚品种为乳白色，个头较大，味道也很甜，新疆南疆地区的有白色和紫红色两种，紫红色带有酸味，另外我国也是桑葚品种最多的国家，其中栽培品种有4个，野生品种有11个，还有变种3个。
桑葚成熟食用
桑葚没有成熟不能吃，最好在五月份吃，此时桑葚成熟了，口感好，甜度高，成熟的桑葚一般是黑紫色的，而且整体的颜色比较均匀，还未成熟完全的桑葚通常是红色加紫色，这样的桑葚吃起来往往会有点酸。
单从技术层面上来讲，让桑葚早熟不是问题，最传统的方法就是大棚种植，采用大棚种植相对于露天种植，成熟时间能提前一个月，而且大棚种植还可以防止落果，提高产量，相对来说投资会大些。
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