菊花，产于安徽省亳州市的称“亳菊”，产于滁州市的称“滁菊”，产于歙县的称“贡菊”；产于浙江省的称“杭菊”；产于我省焦作市的称“怀菊”。
生长习性菊花耐寒，喜温暖，生长适宜温度在20℃左右，花期能耐-4℃的低温。对土壤要求不严格。属短日照植物，在12小时以下的短日照及夜间温度10℃左右的条件下，才能现蕾开花。稍能耐旱，怕涝。
栽培技术选地整地：选择地势平坦、排灌方便、疏松肥沃的沙质壤土为扦插育苗地。地选好后，施入足量的基肥，深翻，耙细整平，做宽1.2米的高畦，畦沟宽30～40厘米。栽植地选择地下水位低、地势较高、阳光充足、土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质的沙质壤土地。地选好后，每亩施充分腐熟的厩肥3000公斤、过磷酸钙50公斤，深翻20厘米左右，耙细整平，做宽1.2米的高畦，畦沟宽40～45厘米。繁殖方法：以分根和扦插繁殖为主，亦可采用压条和嫁接繁殖。采用扦插繁殖，菊花根系发达，生长期长，生命力强，进入花期后，叶片很少枯萎，开花多而大。4月下旬至6月上旬均可扦插育苗。截取健壮新枝作为插条，剪成长12～15厘米的小段，上平下斜，下端去掉叶片，快速在吲哚乙酸溶液中蘸一下，稍晾干，按行距20厘米开深10厘米的沟，将插条沿沟边斜插入沟内，株距5～8厘米，覆土5～7厘米厚，顶端露出地面3厘米左右。插后压实浇透水，加强苗床管理，约20天可发根。当苗高20～25厘米时，即可移栽。选阴天或晴天傍晚进行移栽。起苗时先将苗床浇透水，带土移栽。按株行距40厘米×40厘米挖穴，穴深6～8厘米，每穴栽一株，覆细土压紧，浇透水。每亩栽5500株左右。分根繁殖于4月下旬至5月上旬新芽发出时进行。将种菊的根挖出，抖净泥土，顺芽将根分开，将过长的根切掉，保留6～7厘米。栽植方法同上。一亩种菊可分栽15～20亩。
田间管理中耕除草：菊花为浅根植物，中耕不宜过深。一般中耕3～4次。第一次在移栽成活后7天左右，宜浅松土；第二次在7月中下旬；第三次在9月上中旬，应深松土，结合培土，以防倒伏。雨后为防止土壤板结，可以进行一次浅松土。追肥：菊花是喜肥植物，根系发达，吸肥能力强。结合中耕除草，可进行3～4次追肥，第一次在菊苗转青时或移栽成活后的5月上中旬，每亩施人粪尿1500公斤；第二次在6月下旬，菊花开始分枝时，每亩施人粪尿1500公斤、充分腐熟的蚕沙粪500公斤；第三次在9月下旬，菊花现蕾时，每亩施较浓的人粪尿2000公斤、饼肥50公斤、过磷酸钙30公斤，以促使多结花蕾。也可以在现蕾前用2％的过磷酸钙溶液进行根外追肥。打顶：菊苗移栽前，苗高20～25厘米时，进行第一次打顶，摘去主秆顶芽3～5厘米长；第二次在6月上中旬，植株抽出3～4个长25厘米左右的新枝时，摘去新枝顶芽；第三次在7月上旬，摘去二次新枝顶芽，并剪除疯长枝条。排灌水：扦插及移栽时，应经常浇水，保证幼苗成活。现蕾期干旱应及时浇水，保证花的质量。雨季应及时排除田间积水，以防感病烂根。
