一、早施基肥，灌封冻水。果实采收后到土壤上冻前，施1次基肥。施肥时间越早越好，一般以土杂肥为主，要腐熟后再施入。可采用穴施、株行距间沟施、环状沟施等施肥方法。施肥后应进行一次灌水，即封冻水，可提高树体的抗寒能力，预防果园冬旱。灌水量以达到田间最大持水量的60%-80%为宜。
二、全园深翻。结合秋季施基肥进行一次全园深翻，这样有利于积雪保墒，促进根系生长，同时也可消灭在土壤中越冬的害虫、虫卵。果园深翻的深度要因地、因树而异，深翻后的效果可保持数年，一般间隔几年进行一次。
三、果园冬剪。冬剪是冬季果园管理的重点。冬剪时应根据树种，树龄、树势、品种特性、管理水平等因素的不同采用适宜的修剪方法。注意剪除树体的病虫枝、枯枝、摘除卷叶、僵果；对大的伤口要及时涂动物油或"843"康复剂进行保护。
四、刮树皮。适宜刮树皮的树种有苹果、梨、枣等，刮树皮一方面可以促进树皮的更新生长；另一方面可以消灭在粗皮裂缝中越冬的害虫及虫卵。刮皮时间宜在早春进行，刮皮部位主要是主干及主枝中部以下的粗皮、翘皮。刮树皮时要仔细、全面、彻底，刮面尽量平滑，不留毛茬，切忌过深伤及嫩皮。
刮树皮时如遇到腐烂病、炭疽病等病斑时，要按照防治病害的要求刮除，并在刮面涂上"843"康复剂等药剂。
五、树干涂白。冬季树干涂白可杀死在树干越冬的病菌和虫卵，并能预防冻害及日灼的发生。涂干时要将主干全部涂满，直到主侧枝的分叉处。涂白剂的配制方法有多种，其中较简单的一种是：100kg水加1kg食盐、10kg熟石灰，在一容器中混合均匀后，再加入适量的淀粉增加粘性。
六、果园清理。早春彻底清理果园内的落叶、落果、杂草、石砾、刮树皮时刮下来的粗皮翘皮，以及修剪时剪下来的病虫枝、枯枝等，集中起来烧毁或掩埋到地下。冬剪时剪下来的枝条要运到远离果园的地方，以防止成为病原菌的侵染源。
七、果园喷药。在病虫害发生较重的果园，可选择合适的药剂，在冬季天气晴好的时候进行一次全园喷药，在春天果树发芽前，喷一遍波美3-5度石硫合剂，即杀菌又杀虫。
以上几种措施，要根据果树种类的不同综合采用才能收到理想的效果。
