摘除花穗上开花最早的第一个及第二个花或果实，减少营养消耗，以积累充足的营养集中供应上面其他花朵和果实。对每个花穗上所开的花要多点，等到幼果直径长至1厘米时，再选留4-5个外观和大小相近的果，然后疏除个头较大果、畸形果、残次果和病虫果。当番茄果实八九成熟时，可用40%乙烯利用毛笔点在果柄以上距花穗分枝梗处5-8毫米即可，促使提早成熟和着色，增加产量。番茄缺钾时着色差，易发生筋腐病且产量低。点完花后，当果实直径超过3厘米开始进入膨大期时，随着浇水冲施钾肥，每亩每次冲施10-20公斤的硫酸钾，可以增加果实的重量，无空心果，口味好、色泽鲜艳。
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