梅子是夏季5月份的水果,所以梅子不是冬季当季的水果,冬天吃的梅子是反季节水果。梅子适合在春季种植,喜欢生长在早春气候比较温暖、雨水量较少的地方,果实在夏季5-8月份成熟。梅子产地有:陕西、江苏、安徽、浙江、湖南、湖北、四川等地,在每年7-8月份开始采摘上市,上市价格在4-6元/斤。
吃梅子季节
吃梅子的季节是7-8月份,夏季节吃梅子最合适,梅子味道酸甜可口,果肉饱满多汁,新鲜的梅子洗净后可直接食用,将其做罐头、果脯、甜汤等味道极佳。
梅子中富含氨基酸、维生素、蛋白质、糖类、微量元素等营养成分,经常食用可起到健脾开胃、增进食欲、解渴化痰的作用。