栾树种子是褐色的,种子是不可以食用的,但是种子可以用来进行榨油,主要是工业用油,但也具有很不错的利用价值。栾树的果实是没有毒的,所以栾树种子也是没有毒的,虽然栾树种子发芽了不能吃,但是它发芽后很像香椿芽,这个是可以采摘食用的,并且其它部位会再长出新芽。
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