核桃树对环境的适应性是比较强的，一般酸碱值6.2-8.2、土层厚度大于1米的土壤都可以种植，过酸过碱的地、低洼易涝地、风口不适宜种，南方种植要求在高海拔的地方，北方在低海拔的地方，降雨量比较大而集中的地方要注意起垄栽植，并做好排水设施。
核桃生长环境与条件
核桃树在南方地区分布较广，在云南、贵州、四川等地区分布的比较广泛，另外在北方黑龙江、东北等地区也有分布，但是冬季需要做好保暖的措施，核桃在我国各地均有分布，其中新疆和田、山西汾阳、河北保安、浙江杭州等地是核桃的主产区。
核桃生长条件
核桃树对环境的适应性是比较强的，一般酸碱值6.2-8.2、土层厚度大于1米的土壤都可以种植，过酸过碱的地、低洼易涝地、风口不适宜种，南方种植要求在高海拔的地方，北方在低海拔的地方，降雨量比较大而集中的地方要注意起垄栽植，并做好排水设施。
核桃生长温度
核桃苗木适宜生长的年均温8-15度，极端最低温度不低于零下30度，极端最高温度38度，无霜期150天以上的地区，幼龄树在-20℃条件下出现冻死，成年树虽能耐-30℃低温，但温度低于零下28度的话，枝条、雄花芽及叶芽受冻。
核桃生长过程
核桃树定植以后，春天三月份长出嫩芽，出雄蕊，待雄蕊快掉落时，核桃雌蕊开始长出授粉，五月份，核桃果实已经很大了，一直到六月，七月，八月的果实膨大期和油脂的积聚到了九月份就可以采收了，核桃的生长发育经过大半年的时间才得以成熟。
核桃种植时间与方法
核桃适合在秋季落叶后至春季萌芽期间种植，最佳时间在11月份至次年的2月份，在四川、湖北、湖南、重庆、广西、江西、云南、贵州等大部分南方地区，最佳种植时间是冬季，在河南，河北、陕西等北方的地区，种植的最佳时间在春季。
核桃适合种植在富含有机质的沙质土上，每个地区都有自己的特色品种，要根据当地的环境条件和和品种的特性选择好合适的种苗，找好株行距进行挖坑，播种后浇一次透水，然后可以给植株的土层覆盖一层塑料薄膜保暖。
