由于开心果性喜干燥，所以开心果适合在我国中西部种植，例如我国陕北，赤峰，甘肃，宁夏，四川西昌，云南和贵州接壤的干旱地区，其中以新疆、云南和贵州产出的开心果品质最佳，尝尝作为干果上市出售。
开心果种植地方
开心果原产于叙利亚、伊朗、伊拉克、南欧以及前苏联的西南部，它比较喜欢阳光，必须生长在海拔在600米-1200米的阳坡山地上，土壤需要石灰质或者是松砂土壤。
中国最适宜栽培开心果树的地区是新疆的和田、喀什和阿克苏等地，周围的沙漠边缘地区都可以栽培开心果树，除此之外，黄土高原上的陕北、内蒙、宁夏、甘肃、山西和河北部分地区也可以种植开心果树，其中以新疆、云南、贵州等地产出的开心果品质最好、远销各地。
开心果种植条件
开心果对于温度的适应能力也比较强，一般可以适应73度以上的高温，也能适应零下4度的温度，所以开心果也能在冬天进行生长，一般来说它的果实在炎热的夏天成熟，一般来说只要保持33度到42度左右的温度，是开心果生长的最佳温度。
开心果种植与管理要点
1、土壤管理
提供肥沃的土壤，开心果对土壤的适应能力比较强，一般来说开心果在所有的土壤中都能够生长，而且喜欢土壤深厚，干燥的沙壤土，在盐化的土壤中也能生长。
2、水分管理
注意给开心果浇水，开心果一般适合长在年降水量200~400毫米的地区，它的生长也是比较良好，而且结果也非常的丰满
3、施肥
为了使得我们在栽种的开心果树能增强树势，促进花芽分化，可考虑多施有机肥，并且合理配置授粉树，因它自花不结实，要保证为开心果的正常授粉创造条件，这样才能有利于提高结果。
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