基肥施量应根据树龄、树势、结果量及肥料种类而定。总体上氮肥的用量宜少，磷、钾肥的比例要大，有机肥要多。应以优质腐熟的农家肥、猪、牛厩粪等有机肥、生物有机肥和微生物肥为主，有机、无机结合，可加入适量的复合肥或磷肥，切忌选用含有氯离子的肥料，以免降低果实含糖量，不易贮藏。
秋季施肥时，3年生以下的樱桃幼树树体处于扩冠期，营养生长旺盛，对氮需要量多，应以氮肥为主，辅助适量的磷肥，以促进树冠形成。一般幼树株施人畜粪尿30～50公斤或圈肥100公斤。3～5年生的初果期幼树，树体由营养生长转入生殖生长，花芽数量增多，要注意控氮、增磷、补钾，一般株施50～100公斤有机肥，并混入2～3公斤过磷酸钙、0.5～0.8公斤尿素、0.2～0.3公斤硼砂、0.2～0.3公斤硫酸亚铁。
6年生以上的树进入盛果期，树体消耗营养较多，每年施肥量增加，氮、磷、钾都需要，但在果实生长阶段要补充钾肥，可提高果实的产量与品质。优质的鸡、猪粪或人粪尿数量可少一些，用杂草、树叶等土杂堆肥数量就要多一些。人粪尿60～80公斤，或农家肥、猪、牛厩粪每株100公斤，或圈肥200公斤；纯鸡粪每株23～30公斤，饼肥每株30公斤。
施肥方法：
樱桃树垂直根不发达，根系在土壤中分布浅，但水平根发达。对幼树可用环状沟施法，在树冠的外围，投影处挖宽50厘米、深40～50厘米的沟将肥料施入。对于大树，为了减少伤根，最好用辐射沟施肥，即在离树干50厘米处向外挖辐射沟，要里窄外宽，里浅外深，尽量减少伤根断根。靠近树干一端宽度及深度为30厘米，远离树干一端为40～50厘米，沟长超过树冠投影处约20厘米，沟的数量为4～6条，每年施肥沟的位置要改变。施肥填埋时先在沟底填上
20厘米厚的作物秸秆，上面覆20厘米的土，然后把肥与土掺和均匀后施入沟内。肥料施入后浇水，达到以水促肥，水渗下后，坑和沟用土封严。注意施肥时要避免全园撒施，引起树根上浮。
