虫害：苹果谢花后至套袋前需特别注意防治的害虫包括螨类、蚜虫、苹果小卷叶蛾、金纹细蛾等。
山楂红叶螨、苹果全爪螨和二斑叶螨是苹果的三种主要害螨。苹果谢花后至套袋前是防治苹果全爪螨和山楂红叶螨的关键时期。
近年来，苹果全爪螨上升为山东烟台苹果的主要害螨。5月中下旬是第二代若螨和成螨盛发期。6月份后世代重叠严重，螨卵、若螨和成螨混合发生，防治难度加大。
苹果绵蚜、苹果瘤蚜和苹果黄蚜是苹果园内三种主要蚜虫。5月中下旬是三种蚜虫种群数量的迅速增长期和绵蚜的迁移期，也是最佳防治时期。
苹果小卷叶蛾主要啃食幼果果皮，是苹果幼果期需特别注意防治的害虫。苹果谢花后是金纹细蛾1代幼虫的为害期，6月上中旬苹果套袋期第2代幼虫的孵化期，是防治金纹细蛾的两个有利时期。果园内若超过5头/百叶的防治指标，需喷药防治。
病害：苹果谢花后至套袋前需防治的苹果谢花后至套袋前需防治的病害有霉心病、果实轮纹病、锈病、褐斑病、疫腐病等。
霉心病菌于花期前后侵染花柱，沿花柱进入果心，于苹果成熟前后发病。
轮纹病菌主要在枝干的病瘤处和干腐病斑上越冬，苹果谢花后，若遇大于2毫米、持续时间长于6小时的降雨，会导致大量病菌侵染幼果，受侵染的果实于8月中下旬发病。
苹果锈病近年来在部分果园危害严重。锈病菌主要来自果园周围的柏树，苹果开花后50天内，若遇雨量超过2毫米持续时间超过6小时的降雨，可导致锈病菌侵染，降雨持续时间越长侵染量越大。
疫腐病主要为害幼果，苹果谢花后若遇低温多雨，土壤中的疫腐病菌在地面大量产孢，随风雨传播侵染果实，导致幼果腐烂脱落。
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