薏苡，又叫薏米、六谷子。以种仁入药，具有健脾渗湿、除痹止泻，清热排脓的功能。前两年价格偏低，每公斤只有4～4.5元，产地种植户看到无利可图，缩减了种植面积，产量下减，到2005年下半年商家库存空虚，销势转快，价格迅速回升，目前每公斤销价为6.7～7元，2006年可恢复发展种植。现将薏苡高产栽培技术介绍如下：
适宜生长环境：薏苡喜温暖湿润气候和阳光充足，耐涝不耐旱。生长适宜温度25℃～30℃，年降雨量1200mm以上，空气相对湿度75％～80％，土壤含水量30％左右。对土壤要求不严，但以肥沃湿润、中性或微酸性、保水性强的黏壤土为好。
选地整地：选择肥沃的壤土或黏壤土，便于灌溉种植，早春翻地，每亩施厩肥2500～3000kg、过磷酸钙30kg，均匀撒入土面，翻入表土层作基肥，细耙后起120～130cm高畦。
繁殖方法：薏苡通常采用种子直播。①选种及种子处理：选择短杆、分枝多、果实外壳呈黑褐色的丰产单株作为留种母株。在果实成熟时，单独采收，留作种用。播种时从中再选出籽粒饱满而有光泽的籽实作种。②种子处理：为了提高发芽率、发芽整齐及预防黑穗病。把种子放入5％石灰水或1∶1∶100波尔多液浸种24小时，取出用清水冲洗至无黑水为止，并每公斤种子用20％敌锈宁拌种，防黑穗病。③播种：播种期因品种而异，早熟种在3月上中旬，中熟种在3月下旬至4月上旬，晚熟种在4月下旬至5月上旬播种。播种密度也因品种而异。早熟种行株距为25cm×20cm、中熟种40cm×35cm、晚熟种55cm×45cm。挖穴深5～7cm，每穴播入种子5～6粒，覆土平畦面。
田间管理：①中耕除草间苗：薏苡在生长期进行3次中耕除草，苗高10cm时进行1次，结合间苗，每穴留壮苗3～4株，缺苗应及时补上。苗高30cm时进行第2次，松土除净杂草，促进分蘖。苗高40～50cm植株未封行时进行第3次，结合培土，促进根系生长，防止植株倒伏。②追肥：前两次结合中耕除草进行，第1次植株由黑变黄时每亩施人畜粪水1000kg或尿素5kg，促进幼苗生长健壮和多分蘖。第2次在孕穗期，每亩施人畜粪水1500kg或尿素7.5kg，加过磷酸钙20kg，而有利于孕穗。第3次在三叶期，即开花期用2％过磷酸钙溶液喷2次，每5～7天1次，促进多结实和种子饱满，提高产量。③加强水分管理：薏苡种植田间管理，以湿、干、水、湿、干相间管理，即湿润育苗、干旱拔节、有水育穗、足水抽穗、湿润灌浆、干田收获。生长前期需水分多，生长中期适当控制水分，从播种到出苗保持湿润，出苗后至分蘖到一定数后，应放水晒田几天，控制分蘖过多。出苗50～70天植株进入拔节期时，为了防止倒伏，这时严格控制水分。孕穗、灌浆期应每天灌水1次，保持足够水分，但不宜积水。成熟前10天停止灌水，以便收获。④除脚叶：植株拔节停止后，应及时把第1分枝以下的脚叶和无效分蘖摘除，以利通风透气；促进茎杆生长粗壮，防止倒伏。⑤授粉：薏苡为雌雄同株异花，采用人工授粉可提高结实率，增加产量。
病虫害防治：①黑穗病：播种前种子用60℃温水浸种30分钟或用沸水烫种5～8秒种，或用1∶1∶100波尔多液浸种24～72小时。发现病株及时拔除，集中烧毁，防止再传染。②黏虫：发生期人工捕杀或用药剂喷杀。③玉米螟：5月和8月产卵前，夜间点黑光灯诱杀成虫；心叶展开时用50％杀螟松乳油200倍液灌心。
薏苡在种植当年的9～10月植株茎叶枯萎、80％果实呈浅褐色或黄色时可以收获。
