栗是一种落叶乔木，分布于中国辽宁、北京、河北、山东、河南、广东等地，壳斗大，球形，外生刺，坚果2～3个，生于壳斗中。见于平地至海拔2800米山地栽培。栗实为坚果，营养丰富，各部分均可入药，有一定的医药价值。
栗类型
栗是一种落叶乔木，分布于中国辽宁、北京、河北、山东、河南、广东等地，壳斗大，球形，外生刺，坚果2～3个，生于壳斗中。见于平地至海拔2800米山地栽培。
栗属性
栗属壳斗科，栗树生长快，管理容易，适应性强，抗旱抗涝，耐瘠薄，而且丰产、稳产，寿命长，适于在年均温10-17℃的范围内生长。
栗长什么样子
栗小枝灰褐色，托叶长圆形，被疏长毛及鳞腺。叶椭圆至长圆形，长11-17厘米，宽稀达7厘米，花序轴被毛；花3-5朵聚生成簇，雌花1-3朵发育结实，花柱下部被毛。成熟壳斗的锐刺有长有短，有疏有密。
形状：栗成熟壳斗的锐刺有长有短，有疏有密，密时全遮蔽壳斗外壁，疏时则外壁可见，壳斗连刺径4.5-6.5厘米；坚果高1.5-3厘米，宽1.8-3.5厘米。
叶子：栗叶椭圆至长圆形，顶部短至渐尖，基部近截平或圆，或两侧稍向内弯而呈耳垂状，常一侧偏斜而不对称，新生叶的基部常狭楔尖且两侧对称，叶背被星芒状伏贴绒毛或因毛脱落变为几无毛；叶柄长1-2厘米。
颜色：栗树长得很高，树叶像栎树叶，四月里开青黄色的花，每枝至少有四五个，苞的颜色有青、黄、红三种。
栗作用与价值
日用：栗实为坚果，营养丰富，淀粉含量56%-72%，蛋白质含量5.7%-10.7%，脂肪含量2%-7.4%，并含有较多的维生素等。其木材坚硬、致密、耐水耐湿，可用于造船、作地板、桥板、枕木和制作家具的用材。
药用：栗树各部分均可入药，有一定的医药价值；栗实可以健脾益气，消除湿热；栗壳治反胃；叶可做收敛剂；树皮煎汤去丹毒；根可以治偏肾气等症。栗子皮是植物色染料原料之一。
