室内种植平菇,控制好湿度是成功的关键,尤其是出菇以后,如果湿度太小,会使菇体干缩不长,甚至死亡;湿度太大,易烂菇。用喷水法控制菇床湿度,不易掌握,有时因料面喷水过重而影响菇蕾发育,造成幼菇死亡现象。现介绍一种简单的控湿温办法:
准备好一些棉布和空罐头瓶,将棉布剪成宽8厘米、长40厘米的布条,罐头瓶装满水,把布条浸入水中15厘米,其余25厘米摊开挂在瓶边沿。把瓶子置于菇床上,瓶下放一个接布条滴水的容器。棉布条能使瓶中的水吸出来,而在布条上的水分又可在空中蒸发,从而使空气中的湿度上升,将室内的湿度控制在80%左右,控制方法由增减瓶水的多少来掌握。这样不仅省时省力,而且平菇的产量和质量均有提高。