莲藕不属于果实，是荷花的茎，一般可以用来做菜和食用，而荷花的果实是莲子，属于是坚果的果实种类。莲藕不属于是组织，而是器官，它是莲的地下茎，还是变态根状茎，它主要长在沼泽地、池塘的污泥中。莲藕果实叫做莲子，长在莲花的莲蓬里面，一般是被绿色的外皮做包裹着。
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