日前，国内外市场葡萄发展的方向是高品位、外观鲜艳的有核和无核品种，而品质差、抗病性弱的品种必将被淘汰。在更换品种时，将栽植的多年生老果树挖掉，实在是可惜，不仅费工、费时，而且给收益带来较大损失。我们通过多年研究摸索出的低接换种技术，不仅成活率高，第2年挂果，而且能形成一定产量，达到减少换种带来较大损失的目的。现将该技术介绍如下，供广大果农参考。
一、品种选择。选择与本地生态环境、消费习惯和经济条件相适应的品种作为更新品种，是低接换种的第一步。年降雨量在700毫米以上地区，应栽植或嫁接一些抗病性强的早、中熟品种，如亚都蜜、户太8号、峰后、黑奥林等。年降雨量在700毫米以下地区，应选择如大红球、美人指、克瑞森无核、森田尼无核、郑果大无核、皇家秋天无核、红高、97-4等欧亚品种。
二、接穗准备。冬剪时选择无病虫、生长健壮、枝蔓充实、芽饱满、节间粗度在0.6厘米以上的当年生充分成熟的枝条做接穗。分成30或50根1捆，用50%的多菌灵500倍液消毒后贮藏在地势较高的背阴处。方法是：挖深70厘米、宽80厘米的沟，沟底垫10厘米厚河沙，把枝条一捆一捆的横放或竖放在沟内，一层枝条一层沙，埋严，以利保湿。
三、清理果园。低接换种园的树龄一般较大，但以6年生以下树龄为最好。拟低接换种园入冬以后、嫁接以前可进行简单清理，主要铲除越冬病虫卵，把果园内病枝、病叶、杂草等清理干净。需要埋土防寒的地区像往年一样埋土防寒，防止冻害发生。切不可提前把树从根部剪断。
四、备齐嫁接用具。嫁接前准备好所用工具，如芽接刀、劈接刀、手锯、小锤子、修枝剪、塑料条等。
五、嫁接时间。根据各地气候特点，低接换种园嫁接时间宜选择在"立春"（3月10日-4月10日）前后。此时气温已稳定在10℃以上，土温逐步升高，根系开始活动，伤流将开始，这时嫁接成活高。
六、改接方法。改接成活率的高低不但与季节、气候、温度、湿度等自然条件有密切关系，而且砧木和接穗水分的含量多少也是成活的关键。
1、接穗浸水、杀菌。先把贮藏的接穗取出，放在清水中浸泡12-24小时，使之充分吸收水分后，再放在50%多菌灵500倍液和杜邦福星6000倍液中浸泡5分钟，杀菌后，捞出来放在阴凉处沥干备用。
2、砧木浇水。嫁接前，防寒地区将改接植株从土中扒出，清理干净根部土，整畦打垄。没埋土的地区也要清理根部土，整畦打垄。在嫁接前一星期内浇1次水，促进植株根系充分吸收水分，以利砧和穗产生新的愈伤组织。
3、嫁接方法。将要改接树的基部距地面10厘米处剪断或锯断，要求断面平整光滑，平茬后在断面中部用刀垂直下切3-4厘米深。将接穗剪成有1-2个饱满芽的枝段，在上芽上方1-1.5厘米处平剪，在下芽下方留4-5厘米长，在距下芽0.5-1厘米处的两边用快刀削成3-4厘米长的斜面，将接穗一侧靠砧木外侧插入。一般情况下砧木的粗度都大于接穗的粗度，嫁时可在砧木切口处一边插入1个接穗，使接穗与砧木的形成层对齐，尽量达到砧、穗两切面吻合、少空隙。然后用1-1.5厘米宽的塑料薄膜，露出接芽捆绑好，再用20厘米见方的塑料薄膜中间按接穗粗度剪成十字形，盖住切口断面，露出接穗，防止泥土和其它脏东西侵入切口，以利成活。不必担心接穗与砧木的粗度不成比例。因为砧木有庞大根系，能吸收地下较多的养分供应接穗生长。当年9月接穗的粗度基本上就能赶上砧木的粗度。
4、堆土覆盖。嫁接后为防止接穗风干或受冻，促进嫁接口愈合，可以用细土堆至高出接穗2-3厘米厚的土堆保墒。有条件的地方也可覆盖地膜，效果更佳。
七、嫁接后管理
1、去除萌蘖。嫁接后砧木基部的萌蘖发出较快，要及时去除，以利接穗生长。若接穗未活，应当保留2-3根萌蘖，以备夏季（6月份）进行绿枝嫁接。
2、立竿扶直。接穗上发出的新梢长到20-30厘米时，要及时在原植株近处，插1根竹竿或1根直树枝引缚新梢垂直健壮生长，防止被风吹断。
3、精心夏剪。接穗成活后，因砧木有庞大的根系供应养分，新梢生长迅速，要根据架式整形修剪，如果用高宽垂架式，就应该在新梢长到1.2米时从1米处打头。打头后最上边的左右两个副梢留着让其继续延长生长，其余的副梢全部抹除。待上部两枝长到1米左右时，应再次打头，促进枝条发粗生长。7月以后，每半月给新梢喷1次浓度为0.3%的磷酸二氢钾，连喷4-6次，促进枝条成熟及花芽分化。同时也要及时剪除绑扎着的塑料薄膜，防止"卡脖"现象发生。
4、防治病害。葡萄霜霉病危害较大，生长季节一定要注意防治，从6月份开始每隔15-20天喷1次1:0.5:240倍的波尔多液；发病后及时喷布40%疫霜灵500倍液或25%的瑞毒霉800倍液或72%的杜邦克露700倍液。
葡萄黑痘病也是主要病害之一，应加强栽培管理，少施氮肥，增施磷钾肥，培壮树势、及时绑蔓、除草，使园内通风透光；葡萄树新梢展叶后每隔10-15天喷保护剂，雨后转晴及时喷福星7000倍液。
5、控水。低接换种的树生长一般都很旺盛，8月以后不要浇水，防止枝条贪青生长。
6、防寒。我国地域辽阔，南北温度相差较大，为防止冬季葡萄植株发生冻害，绝对低温多年平均值在-15℃以下地区，需要下架埋土或用作物秸秆和塑料薄膜覆盖防寒才能安全越冬。
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