人参种子可以吃，作用虽然不如人参大，但对人体也有一定的作用。人参的种子对体虚乏力、头昏失眠、胸闷气短有好处，还具有延缓衰老的作用。平时可以直接吃，能促进免疫器官的发育，修复细胞功能，预防病变等，但要注意服用不能过量，否则会有反效果。
人参种子功效
人参种子有丰富的人参多糖，可以增强免疫能力，对人类的神经系统有明显调节作用，能够帮助睡眠。
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