修剪
大樱桃修剪,可以分为夏季修剪和春季修剪。修剪的目的,是为了让大樱桃果树通风,利于光照和花芽的形成,使结果更多、口感更甜。幼树枝条较少,剪枝的幅度要大,实行集中短截,枝条从分叉处留30公分左右,然后将上部剪掉,可以促使樱桃树多出枝,形成丰产树形。成年大樱桃树的剪枝原则是去弱留壮,就是疏除过密枝、竞争枝,清理掉过高过大的大枝,留下壮花壮枝,解决好树形内部光照问题。修剪大枝的伤口,必须要涂抹愈合剂,防止伤疤出现病虫害。
拉枝
拉枝的目的,是改善整体光照,缓和树势枝势,增加短枝量,促进花芽形成,防止结果部位外移。拉枝时要注意力度,顺直地拉,不能拉成弯弓状。幼树的拉枝必须注意,拉主枝的强度不能太大,必须保持在60度以上,侧枝要拉到90度,这样容易出枝,经过刻芽后容易成花。拉枝的绳子,应选用较柔软塑料捆扎绳或者布条,并经常调整绑缚部位,以免溢伤树干,引起流胶死树。
刻芽
刻芽是大樱桃春季管理的一个重要环节,如果不进行刻芽处理,樱桃树萌芽率低、出花率低。刻芽可以分为两种,求枝刻和求花刻。所谓求枝刻,就是在主枝上和中干枝上进行刻芽,目的是为了让它出枝。所谓求花刻,就是对侧枝刻芽,目的是多促使形成花芽,侧枝刻芽数量越多,形成花芽也就越多。
病虫害防治
大樱桃属于核果类水果,和桃子一样,容易得流胶病,桑白蚧也比较严重,建议春季全园喷一遍5度的石硫合剂,效果比较好。如果此时不喷施石硫合剂防治桑白蚧,只有等到谢花后才能用亩旺特防治。为防治流胶病和红颈天牛,建议大樱桃春季树干涂白。
花期管理
加强大樱桃花期管理,是保证大樱桃丰产的关键。为了提高大樱桃授粉率,可以采用人工放蜂措施,开花前1-2天将蜜蜂放在园子的合适位置。没有蜜蜂的,可采取人工辅助授粉。大樱桃谢花70-80%的时候,建议喷施叶面肥。值得注意的是,开花初期要及时灌水,确保墒情。
果期管理
大樱桃花后幼果生长期,也是新梢的旺长期,营养要求比较高,要及时施肥补充营养,促进果实生长发育。花后一周左右,要进行摘心,摘去新梢幼嫩先端,仅仅保留10厘米左右,可以大大减少新梢旺长对营养的争夺,有利于幼果的发育。落花后2-3周,要进行疏果,疏去小果和畸形果。果实第一次膨果发育程度,决定了采收时的果实大小,因此在第一次膨果期,建议结合灌溉冲施高钾水溶肥,叶面喷施磷酸二氢钾+氨基酸钙叶面肥+芸苔素内酯调理,促进膨果。对裂果严重的品种,还需要及时喷施叶面Ga肥。同时,要继续采用摘心的方法,控制好新梢的旺长,减少新梢与果实竞争营养,为大樱桃的丰产丰收奠定基础。(欧峰伟)