养殖资料网收录动物养殖、植物种植及宠物饲养相关资料,如家禽家畜、水产、花木、瓜果蔬菜等,欢迎查阅!

葡萄冷库贮藏的前处理

时间 : 02-10 投稿人 : 京京 点击 :

葡萄采收后应及时运往冷库,入库后尽快降低温度,贮藏适温为0~1℃,相对湿度为85%~95%。葡萄在贮藏中易发生干枝、掉粒和腐烂。在较低的湿度中,果粒不易腐烂,但易失水皱缩、穗梗干枯,极易掉粒。而空气湿度太高,又易引起真菌生长,造成腐烂。为了克服这些问题,要求在冷库内维持较高的相对湿度,延缓枝梗干枯。同时采用防腐措施,阻止真菌繁殖,避免果实腐烂。

葡萄冷库贮藏的前处理 | 瓜果种植

在冷库贮藏中,硫处理是目前提高葡萄贮藏质量普遍采用的方法。二氧化硫对葡萄上常见的真菌病害如灰霉菌等有强烈的抑制作用,只要使用剂量适宜,对葡萄没有不利的影响。而且用二氧化硫处理过的葡萄,其代谢过程也受到一定的抑制。但二氧化硫浓度过高,会造成果实漂白现象。

用硫处理,既可用二氧化硫直接熏蒸,也可用重亚硫酸盐缓慢释放二氧化硫进行处理,需根据具体条件试验采用。二氧化硫熏蒸,可将入冷库后筐装或箱装的葡萄堆码成垛,罩上塑料薄膜帐,以2~3克/立方米硫磺剂量,使之完全燃烧生成二氧化硫,熏20~30分钟后揭开薄膜帐通风。在熏后10~15天再熏1次,以后隔1~2个月1次。这样可在0℃左右、90%以上的相对湿度中长期贮藏。也可从钢瓶中直接放出二氧化硫充入帐中。

用重亚硫酸盐如亚硫酸氢钠、亚硫酸氢钾或焦亚硫酸钠等缓慢释放二氧化硫,也能达到防腐保鲜的目的。处理时先将重亚硫酸酸盐与研碎的硅胶混合均匀,比例为亚硫酸盐2~3份和硅胶1份,将混合物包成小包或压成小片。也可将药物预先夹在双层纸的隔板中。每包混合药物3~5克,根据筐或箱内葡萄的重量,按含重亚硫酸盐0.3%左右的比例放入混合药物(焦亚硫酸钠释放的502比亚硫酸氢钠多,可少用一些),箱装葡萄可在葡萄上层盖1~2层纸,将小包混合药物放在纸上,然后堆码,筐装葡萄则宜将混合药物与葡萄混装,使葡萄吸收二氧化硫均匀。

葡萄因品种和成熟度不同,忍受二氧化硫浓度不同,一般在熏蒸时,葡萄中二氧化硫在10~20毫克/升比较安全。因此,在大规模用于运输或贮藏时,应进行必要的试验。浓度不足,达不到防腐的目的,浓度太高又易使果粒退色漂白,严重时果实组织结构也受到破坏。此外,二氧化硫对铁、锌、铝等金属有强烈的腐蚀作用,因此,冷库中机械装置应涂抗酸漆保护,每年在葡萄出库后检查清洗。二氧化硫对呼吸道和眼睛等黏膜有强烈的刺激作用,工人进出库内,应戴防护面具以保安全生产。

相关文章

  • 观音菩萨上供最好的五种水果,供奉用几个水果合适?
    观音菩萨上供最好的五种水果,供奉用几个水果合适?

    观音菩萨上供最好的五种水果有菠萝、苹果、火龙果、橙子和香蕉。其中菠萝有着节节升高的寓意,在供奉时左右各摆上一个,也颇显得恭敬。苹果的谐音是平,代表了平平安安,所以上供的时候用苹果比较好。火龙果代表着红红火火,寓意很好,是供财神的不错选择。 观音菩萨上供水果 人们在为菩萨供奉的时候,要选择一些菩萨 喜欢的东西,这样神佛...

    2668 果实科普 观音菩萨上供最好的五种水
  • 爱媛果冻橙为什么叫爱媛这个名字,爱媛果冻橙来历与产地?
    爱媛果冻橙为什么叫爱媛这个名字,爱媛果冻橙来历与产地?

    爱媛果冻橙学名爱媛38号柑橘,为日本杂交柑桔新品种,爱媛橙因为是从日本爱媛县引进优质品种,爱媛的名字也正是由此而来。爱媛果冻橙在四川的产地有很多,比如:眉山、蒲江、资阳、资中、达州、内江、南充等地区。不过四川地区爱媛果冻橙品质和口感最好的地区,还是要属于成都蒲江、和眉山丹棱、眉山仁寿这几个地区。 爱媛果冻橙学名爱媛...

    317 果实科普 爱媛果冻橙为什么叫爱媛
  • 果树节水抗旱综合栽培措施
    果树节水抗旱综合栽培措施

    1.选择抗旱树(品)种及砧木果树树种不同,耐旱力有所不同,应根据不同树种的需水量和耐旱力来确定栽培树种,目前栽培树种中石榴、枣、无花果及核果类果树耐旱最强;核桃、李、葡萄等耐旱力中等;苹果、梨、柿等树种耐旱力最弱。砧木根系抗旱力大小对果树的耐旱力影响很大,因此,果树抗旱栽培中应选用抗旱砧木嫁接的品种,乔砧中的山定子、西...

    1956 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 青梅子什么时候成熟?青梅子的作用与功效
    青梅子什么时候成熟?青梅子的作用与功效

    青梅喜温暖湿润的气候条件,因此在春季或者秋季、雨季进行种植最合适,4月中下旬就会成熟,采摘时间较短,只有10天左右,它里面含有有机酸,可以调节肠胃,增进食欲,恢复体力,消除疲劳,还能改善便秘,安神,解烦,含有丰富的钙,适合儿童老人食用。青梅子产地 青梅子品种主要有青梅、桃梅、白梅、花梅等,其产地在福建省漳州市诏安县、...

    1418 果实成熟 青梅子采摘时间 青梅子什么时候成熟 青梅子成熟月份
  • 适合苹果园施用的除草剂有哪些
    适合苹果园施用的除草剂有哪些

    由于苹果树根系分布深,而除草剂一般都会被土壤颗粒吸附在5-10厘米的土壤表层,所以一般情况下使用除草剂可以适当的比农作物田的用药量加大些,以提高药效,延长残效期。适宜于苹果园除草的除草剂种类很多,主要有:1、草甘膦、草铵膦等茎叶处理剂,这类除草剂要在杂草的旺盛生长期(草高10-20厘米时)茎叶喷雾处理,效果好,除草彻底...

    2975 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 注意加强果树萌芽前后的管理
    注意加强果树萌芽前后的管理

    2009年11月,华北大部地区突降大雪,不少果树受到不同程度的冻害。经调查,在梨树各品种中都有花芽受冻,但对产量无大影响;在桃树中以久保为主的品种受冻较轻,苹果桃受冻较重;在苹果树中各个品种受冻都较重,对产量影响很大。冻害来得早会引起果树树体衰弱,抗性下降,对今年春季萌芽、开花、坐果、发枝长叶等一切生长发育活动都会产生...

    2957 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 果树刮皮注意哪些
    果树刮皮注意哪些

    改早为晚。多数人认为刮皮从落叶到开花前越早越好,实际上是错误的,因为落叶到开花前需经数月时间,早刮皮一方面因幼嫩组织外露,风吹日晒,散失水分,另一方面刮去老翘皮后,相当于人脱去了一层衣服,抗寒能力明显降低,因此宜在发芽前即害虫出蜇前刮皮为好。改深为浅。人要脸树要皮,相当一部分果农刮皮太深太重,使新鲜无病的保护组织被严重...

    2977 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 苹果树防护重方法
    苹果树防护重方法

    苹果树具有抗寒丰产、果实甜美、品质优良、耐贮性强等特点,是大众化水果。苹果采摘后如果疏于管理,会造成产量逐年下降。如果管理得当,不仅可以减少寒冷的冬季给果树带来的为害,而且也为来年丰产奠定了基础。苹果树采摘果实后需要抓好以下几个环节。防病保叶苹果采后距落叶休眠一般来说还有1个月的生长时间,防病保叶极其重要,因为完整厚实...

    2200 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 重庆产什么水果?重庆主产水果大全
    重庆产什么水果?重庆主产水果大全

    重庆产的水果有白羊柠檬、璧山葡萄、分水李子、茅山贡桃、庆隆梨、玫瑰香橙、潼南黄桃、万州猕猴桃,一般有特色的水果是贡桃,它的味道是比较清香的,且重庆的气候属于是亚热带季风性湿润气候,所以它一般是比较适合种植一些喜欢湿润环境的水果,这样能促进水果的生长。重庆产什么水果 重庆的气候属于是亚热带季风性湿润气候,所以它一般是比较...

    581 植物产地 重庆产什么水果 重庆盛产水果
  • 夏季用冷水喷雾给牛降温效果好
    夏季用冷水喷雾给牛降温效果好

    夏天天气炎热,为降低热应激对牛的影响,现在人们多用物理方法降温。大量研究证实,用冷水喷雾法,即蒸发降温是最成功有效的。用冷水喷雾,不仅降低舍温,提高产奶量,对泌乳牛和妊娠后期母牛生理也能产生好的影响。用冷水喷雾给牛降温的具体方法如下:冷水喷雾的简易装置:用冷水喷雾的主体装置为一个能容下和保持1.4公斤每平方厘米压力的水...

    2825 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 黑皮西瓜品种---黑抗8号
    黑皮西瓜品种---黑抗8号

    最新育成的黑皮西瓜中晚熟优秀品种,中小籽,坐瓜后32天左右成熟。椭圆形瓜,纯黑果皮,有光泽,商品性好,少籽大红瓤,品质佳,中心糖度高达12度以上,梯度小,单果重13公斤左右,抗性强,易坐果,抗枯萎病,耐重茬,高产稳产,耐贮运。栽培要点:半沙壤土酸碱度以5.5-6.8为宜。每亩定植650-800株。三蔓整枝,多余侧蔓及早...

    638 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 葡萄生长后期烂果的发生原因及防治方法
    葡萄生长后期烂果的发生原因及防治方法

    病虫害是直接影响葡萄产量、品质的重要因素,而葡萄生长后期烂果是危害葡萄产量的最主要原因。近年来,由于我区葡萄生产迅速发展,病虫害种类也随之增多,发生规律也较复杂,因此病虫害防治工作尤为重要。为避免葡萄生长后期出现烂果现象,人们常大量使用化学农药,不仅造成葡萄农药残留量超标,还对环境造成污染。因此实际生产过程中,应贯彻“...

    2725 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 桃树日灼病管理措施
    桃树日灼病管理措施

    近期,邢台县皇寺镇郭村种植的桃树40%发生枝干日灼病,造成主枝树皮腐烂裸露木质部,经过雨水侵蚀木质部进一步腐烂,树势下降,桃产量低品质差。皇寺站站长崔山水、技术人员张子花接到消息后,迅速赶到郭村,针对现场情况,提出了管理措施。枝干日灼病主要是修剪不当造成的应采取下管理措施。1:使用基肥:桃收获后至落叶前尽早使用基肥,有...

    1218 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 几内亚有什么水果?几内亚主产水果大全介绍
    几内亚有什么水果?几内亚主产水果大全介绍

    几内亚属于沿海的地区和内地地区,气候类型属于热带季风气候和热带草原气候,日常中比较常见的水果有香蕉、芒果、西瓜、柑橘、木瓜、油桃、菠萝、油梨、柠檬、胡椒和芭蕉这几种,且几内亚的特产水果是香蕉,一般在11-12月份左右成熟上市。几内亚产什么水果 几内亚属于沿海的地区和内地地区,气候类型属于热带季风气候和热带草原气候,日常...

    1513 水果科普 几内亚有什么水果 几内亚特产什么水果
  • 冬季果树改造要注意保护好剪锯口
    冬季果树改造要注意保护好剪锯口

    苹果树落叶后到翌年萌芽前是冬季修剪时期,如果剪锯口保护不利会导致伤口愈合能力差,腐烂病侵染严重,对树体造成伤害。因此,在修剪时应注意剪锯口的保护。修剪时首先应注意全树较大的剪锯口的数量与位置,尤其是树干上不要存在过多较大的伤口,否则会对树势造成影响。其次,剪锯口要平滑,不能留有毛边,特别是较大的锯口要用快刀修平,以利于...

    1323 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: