如果管理不善，肉鸽就有发生农药中毒的现象。常见的农药中毒有有机磷中毒、有机氯中毒。
有机磷农药（常见的有1605、敌百虫、乐果、敌敌畏）中毒后的症状是：肉鸽食欲废绝，大量流口水、鼻液，流眼泪，呼吸困难，肌肉震颤无力，口渴，下痢，运动失调，最后因呼吸道被粘液堵塞窒息而死。有机氯农药(常见的有滴滴涕)中毒后，可见明显的神经症状，如肌肉震颤，腿强直，麻痹，口吐白沫，呼吸困难，心跳加快，最后因虚脱而死。
治疗原则是尽快解毒排毒，对症治疗，强心补液。可灌服盐类泻剂等（严禁用油类泻剂）以尽快排除嗉囊及胃肠道内尚未吸收的农药。灌服石灰水等碱性药物以破坏其毒性。
配法：用3克氢氧化钙溶解在1000毫升的冷水中，搅拌均匀，取上清液灌服5-7毫升。此法对解除1605的毒性作用较好，但对敌百虫不能使用。也可灌服2%的硫酸铜溶液。中毒严重时可肌注解磷定0.2-0.5毫升（每毫升含4毫克）或硫酸阿托品0.2-0.5毫升（每毫升含0.15毫克。）腹泻重者需补液,以防心力衰竭而突然死亡。滴滴涕中毒时可灌服稀盐酸以破坏其毒性。
此外，磷化锌是常用的灭鼠制剂。当鸽误食其毒饵或沾染磷化锌的饲料，即可引起中毒。发病鸽精神不振，流涎，口腔内有大蒜味，结膜潮红，口腔粘膜及咽部溃烂，初期食欲减退或不食，渴欲明显增加，继而发生呕吐、腹泻，粪便有时夹杂血液，有大蒜味；颈部及腿部肌肉颤抖，呼吸困难，有时出现特异性飞跃运动，心动过速，最后昏迷、抽搐死亡。治疗可逐只滴服0.3%的硫酸铜溶液，使其在催吐的同时，与体内的磷化锌形成不溶性的磷化铜，从而阻止吸收而降低毒性。口服0.05%的高锰酸钾溶液洗胃。口服1O%的糖盐水5-7天，并配合应用VC和复合VB。
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