大蒜在冬天是需要浇水的，但因天气逐渐降温，大蒜如果得不到很好的管理，是非常容易导致产量减少以及质量下降的。不过大蒜浇过封冻水以后，之后就不需要再浇水了，如果冬天浇水不当，大蒜是会死的，因为土壤封冻后水分不能及时渗下去，容易冻坏甚至冻死蒜苗。
大蒜冬季浇水注意事项
播种后浇水：秋季在大蒜播种完之后就要立即进行一次灌水，当接近出苗的时候浇第二水，在出苗以后要根据实际情况，看表土见干时浇第三水。
冬天前期浇水：大蒜冬天前期要注意土壤在封冻时浇灌封冻水，灌水后覆盖稻草，落叶，来防寒防冻。
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