蒲公英的叶子是披针形，叶片的形状和刺菜的叶片非常相似，它的叶片比较狭长，叶子的边缘有波形齿或羽状深裂，而且叶片的颜色为绿色，它开花时很漂亮，花朵是黄色的。蒲公英的叶片在幼嫩时期，叶片可食用也可以入药，具有很好的价值。
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